Диета при гипертонии: сайт справочник по диете DASH

диета дэш питание при гипертонии

Ваш справочник по понижению артериального давления с помощью диеты DASH

Приветствуем Вас на сайте диеты DASH — это ваш справочник по понижению артериального давления с помощью простой и эффективной диеты.

Диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension – Диетологический подход к лечению гипертонии) это проверенная модель питания для снижения давления крови у страдающих таким заболеванием как гипертония.

Диета DASH формируется всем пищевым рационом, а не отдельными диетическими компонентами. Диета DASH включает большее количество фруктов овощей, круп, орехов и бобовых, а также включает рекомендации по молочным продуктам с низким содержанием жиров или без них.

Первый доклад экспертов Научного общества по изучению артериальной гипертонии, Всероссийского научного общества кардиологов и Межведомственного совета по сердечно-сосудистым заболеваниям «Профилактика, диагностика и лечение первичной артериальной гипертонии в Российской Федерации» ясно показал драматичность сложившейся в России ситуации с лечением артериальной гипертонии.

Материал доклада представляет собой сбалансированную, коллективно отобранную информацию общего плана, призванную определить общую стратегию профилактики и лечения артериальной гипертонии, которая оставляет возможность индивидуального подхода к пациенту с учетом его личностных, медицинских, социальных и культурных характеристик.

Как справедливо сказано в этом документе, не медикаментозные меры воздействия на артериальное давление, являясь частью лечения артериальной гипертонии, могут быть не менее эффективны в отношении ее профилактики и должны быть рекомендованы к применению в популяции в целом.

Диетологический подход к лечению гипертонии

К числу не медикаментозных мероприятий с доказанной эффективностью в отношении снижения артериального давления и сердечно сосудистого риска относятся:

  • нормализация веса;
  • ограничение приема алкогольных напитков;
  • повышение физической активности;
  • ограничение потребления соли;
  • адекватное потребление калия, магния, кальция;
  • отказ от курения;
  • ограничение потребления жиров животного происхождения.

Однако, детально рассматривая все стратегические и тактические вопросы лекарственного лечения артериальной гипертонии, ДАГ1 не уделил должного внимания диетическому лечению этого чрезвычайно распространенного недуга, ограничившись общей рекомендацией: «Комплексная модификация диеты включает в себя увеличение потребления фруктов и овощей, продуктов, богатых калием, магнием, кальцием, рыбы и морепродуктов, ограничение животных жиров».

Мы пытаемся в некоторой степени восполнить этот пробел, изложив конкретные диетические рекомендации Национальных Институтов здоровья США, так называемую «диету DASH».

Последние публикации показывают, что будучи несомненно эффективной, эта программа приводит к значимому снижению концентрации в крови гомоцистеина — аминокислоты, повышенное содержание в крови которой является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

При подготовке сайта были использованы следующие материалы:

  • U.S. DEPARTMENT OF HEALTH AND HUMAN SERVICES / Public Health Service / National Institutes of Health / National Heart, Lung, and Blood Institute — NIH Publication No. 06-4082 / Originally Printed 1998 / Revised April 2006
  • U.S. DEPARTMENT OF HEALTH AND HUMAN SERVICES / Public Health Service / National Institutes of Health / National Heart, Lung, and Blood Institute — NIH Publication No. 06-5834 / December 2006
  • U.S. DEPARTMENT OF HEALTH AND HUMAN SERVICES / Public Health Service / National Institutes of Health / National Heart, Lung, and Blood Institute — NIH Publication No. 9854082, September 1998
  • В.Василенко — Лечебное питание при гипертонической болезни.
  • В.Василенко и Н.Махова, Московская медицинская академия — (перевод) Диета DASH. Национальные Институты Здоровья США.

Food for a balanced diet in the form of circle. Isolated on whit