Кунжутное масло для похудения: применение и противопоказания

Содержание
  1. Калорийность
  2. Как принимать кунжутного масла натощак для похудения?
  3. Рецепты для похудения
  4. Отзывы похудевших
  5. Кунжутное масло для похудения: новомодная диета или настоящая находка?
  6. Может ли масло помочь похудению?
  7. Немного волшебства
  8. Свойства и особенности
  9. Как правильно использовать?
  10. Всем ли можно?
  11. Польза для похудения
  12. Как принимать
  13. Противопоказания
  14. Кунжутное масло для похудения — свойства
  15. Состав кунжутного масла
  16. Рецепты с кунжутным маслом для похудения
  17. Кунжутное масло полезные свойства и противопоказания
  18. Худеем — цель!
  19. Польза
  20. Для мужчин и женщин
  21. Диетические свойства
  22. Можно ли беременным и кормящим
  23. Пищевая ценность
  24. Как употреблять
  25. Хранение
  26. Как выбрать
  27. С чем сочетается
  28. Заключение
  29. Кунжутное масло для похудения и здоровья
  30. Похудение с полезным маслом
  31. Как используют масло во время диеты?
  32. Рецепты блюд для здоровья и красоты
  33. Куриные рулеты
  34. Лосось с чесноком
  35. Салат с брокколи
  36. Салат из дайкона и огурца
  37. Салат с манго
  38. Состав и полезные свойства
  39. Способы применения и противопоказания
  40. Отзывы
  41. Полезные свойства кунжутного масла
  42. Применение кунжутного масла
  43. Лечение кунжутным маслом
  44. Кунжутное масло в косметологии
  45. Для ногтей
  46. Кунжутное масло для еды
  47. Рецепт постного супа с овощами и кунжутом
  48. Рецепт салата с курицей и огурцом
  49. Кунжутное масло для детей
  50. Кунжутное масло при беременности
  51. Как сделать кунжутное масло
  52. Список ссылок всех БК
  53. Как использовать масло кунжутное для похудения?
  54. Кунжутное масло: польза и вред, в какой дозировке принимать для лечения
  55. Что такое кунжутное масло, его химический состав
  56. Кунжутное масло: польза и вред
  57. Что лечит и чем помогает кунжутное масло
  58. Применение кунжутного масла для лица и тела
  59. от морщин
  60. для массажа
  61. Преимущества кунжутного продукта
  62. Худеем вместе с кунжутом

Семена кунжута примерно на 60% состоят из масла, в основном из них производят именно этот продукт, который считается диетическим. Кунжутное масло давно и успешно применяется в народной медицине при лечении целого ряда заболеваний, эффективно используется в диетологии, как средство для похудения.

Из этой статьи вы узнаете:

Калорийность

Калорийность масла, из расчёта на 100 грамм, равна 889 ккал. Продукт на 99,9% состоит из жиров.

Это интересно: в кунжутном масле содержится большое количество лигнанов растительного происхождения, которые благоприятно влияют на здоровье. В его составе много полезных для организма веществ, так же продукт обладает повышенным содержанием кальция.

Как принимать кунжутного масла натощак для похудения?

Для похудения следует употреблять столовую ложку кунжутного масла за полчаса до первого приёма пищи, запивая его стаканом тёплой воды. В результате улучшается работа всех отделов кишечника, притупляется чувство голода, меньше еды требуется для насыщения.

Кунжутное масло при диете заменяет в рационе растительные жиры, но при этом необходимо учитывать, что его нежелательно использовать в сочетании с горячими блюдами. При нагреве, из масла, полученного путём холодного отжима, улетучивается большинство полезных веществ, в его вкусе появляется горчинка. Поэтому рекомендуется включать в рацион большее количество овощных салатов с зеленью приправленных кунжутным маслом.

На заметку: кунжутное масло способствует похудения, но его применение будет эффективно только в сочетании с физическими упражнениями и соблюдением диеты.

Рецепты для похудения

Полезным для похудения будет средство, приготовленное из 20 грамм кунжутного масла и 250 миллилитров воды. Употреблять его следует натощак за 30 минут до завтрака.

Для наружного применения, в качестве средства для массажа, эффективно средство приготовленное из двух видов масел.

  • масло кунжутного семени – 50 грамм;
  • эфирное можжевеловое масло – 1 грамм.

Компоненты соединить, перемешать.

Полученный состав обладает прогревающим свойством, увлажняет и питает кожный покров.

Отзывы похудевших

Анастасия, 27 лет: Находясь в отпуске, задумала сбросить лишние килограммы. В качестве средства для похудения решила попробовать кунжутное масло, принимала его по утрам, до еды, заменила им растительное масло при добавлении в салаты. За месяц постройнела всего на 2 килограмма, но это без особых усилий и занятий физкультурой.

Марина, 34 года: Решила похудеть всеми способами, быстро и эффективно. Помимо фитнеса и соблюдения диеты применяю антицеллюлитный массаж, благо сестра специалист с большим опытом. Вместо специального крема для увлажнения кожи попробовала средство на основе кунжутного масла. Кожа на боках подтянулась, потихоньку разглаживаются складки, во всём теле ощущается бодрость.

Кунжутное масло для похудения: новомодная диета или настоящая находка?

Когда-то диетический рацион ассоциировался с пищей, почти полностью лишённой вкуса и не приносящей удовольствие. Но ведь гораздо приятнее и соблюдать диету, и получать радость от каждого приёма пищи. Есть много продуктов, которые обеспечивают именно такие эффекты.

Может ли масло помочь похудению?

Резонный вопрос, ведь речь идёт о весьма калорийном продукте. Жирность любого растительного масла приближается к ста процентам. Калорийность кунжутного составляет 899 ккал на 100 граммов. Можно ли после этого утверждать, что кунжутное масло способствует похудению?

Такое мнение вполне справедливо. Нужно только разобраться в некоторых тонкостях самого продукта, а также правилах его употребления.

Немного волшебства

Кунжут – старейшая масличная культура, выращиваемая людьми. Сегодня это растение просто не существует в диком варианте, настолько давно оно «приручено». В древности оно считалось волшебным.

Для интереса. Именно кунжут – тот знаменитый сезам/сим-сим, которые открывал разбойничью пещеру во всемирно знаменитой сказке. Просто «кунжут» – слово персидское, «сим-сим» – арабское, а «сезам» – европейское.

Первые упоминания о нём встречаются ещё в документах Древней Индии. Кулинария, медицина и косметология Востока весьма широко используют различные семена и масла. Например, китайские врачи настоятельно рекомендовали кунжут роженицам, индийские средства для кожи часто изготавливаются на основе сезамового масла, оно же считается и одной из самых древних приправ к различным блюдам.

О не менее эффективных семенах, но уже не с востока, а намного западнее, читайте в нашей статье: «Семена чиа для похудения».

Однако даже в высокотехнологичном XXI веке выращивание этого сказочного растения не ведётся повсеместно, так как требует довольно много ручного труда. Именно поэтому производство и применение кунжутного масла нельзя назвать повсеместным.

Свойства и особенности

Главный плюс продукта в его богатстве полиненасыщенными жирными кислотами – так же известными, как Омега-3 и Омега-6. Отсюда и рекомендации диетологов: ведь суть диеты не в том, чтобы в рационе начисто отсутствовали жиры, а в том, чтобы они были полезными.

А вот что можно сказать о прочих компонентах, которые позволяют применять кунжутное масло, когда необходимо похудеть:

  • сезамин, активная составляющая кунжута, борется с «плохим» холестерином и проявляет мощные антиоксидантные свойства;
  • витамины А, Е, В, С укрепляют организм в целом;
  • фитостерин активизирует обменные процессы;
  • никотиновая кислота стимулирует пищеварение, улучшает усвояемость полезных веществ из пищи, снижает «голодные» ощущения;
  • лецитин, «топливо для организма», помогает убрать из жизни всевозможные перекусы и «замор червячков».

Очевидно, что кунжутное масло при похудении – продукт весьма полезный. Однако его действие нельзя назвать непосредственным: съел – сбросил вес. Эффект обеспечивается только при рациональном питании и регулярных физических нагрузках.

Что показывают исследования. Отмечено, что кунжут (в любом виде) способствует укреплению и росту мышц. А ведь именно мышечная работа уничтожает избыточный липидный слой под кожей и вокруг внутренних органов, что весьма важно для похудения.

Как правильно использовать?

Желая похудеть, большинство людей заранее настраиваются на то, что будет трудно, некомфортно, а многие диетические продукты воспринимают как необходимое и даже неизбежное зло. Между тем правильный подход к оптимизации рациона позволяет извлекать позитив не только от ощущения сброшенных килограммов, но и от самого процесса.

Кунжутное масло для похудения – продукт весьма специфический, как по вкусу, так и по воздействию на организм. В частности, стимуляция пищеварения часто даёт мягкий, но всё же ощутимый слабительный эффект. Представьте, что такое воздействие вы ощутите, находясь на тренировке или производственном совещании. А потому, если вы никогда ранее не использовали сезам, для первых применений выделите свободное время, чтобы проверить собственные реакции.

Довольно часто интернет-ресурсы, посвящённые диетическому питанию, не советуют ничего иного, как пить кунжутное масло для похудения натощак каждое утро. Однако подобный способ не всем подходит. Так, у людей с повышенной кислотностью желудочного секрета часто возникают тошнота и/или сильнейшая жажда.

Гораздо более рационально не принимать кунжутное масло для похудения как лекарство, а дополнять им пищу. Многие заново открывают для себя каши, когда добавляют одну-две столовые ложки масла сезама в уже готовое блюдо (в ту же овсянку). То же можно сказать о салатах из овощей и зелени. А вот использование для жарки на сковороде или во фритюре не рекомендуется: только некоторые малочисленные сорта подходят для высокотемпературной готовки без потери полезных свойств.

Всем ли можно?

Несмотря на полезные свойства, предписываемые культуре в целом, сезамовое масло не относится к продуктам, которые разрешены всем. Противопоказания – в списке ниже:

  • беременность (из-за угрозы нарушения кальциевого обмена у плода);
  • при лактации – после одобрения педиатра или специалиста по грудному вскармливанию;
  • свёртываемость крови сверх нормы.

При правильном включении в рацион кунжутное масло ощутимо усиливает эффекты, которые дают диетическое питание и физнагрузки.

Польза для похудения

Оказывая всестороннее оздоровительное действие на все органы и системы, масло кунжута приводит в норму основные функции организма, способствуя тем самым нормализации веса. С учетом его жиросжигающего эффекта польза для похудения оказывается максимальной:

  • улучшает психоэмоциональное состояние;
  • помогает справиться со стрессами;
  • снижает аппетит;
  • способствует поддержанию сбалансированного и низкокалорийного рациона.

Кроме того, в этом продукте содержится еще одно уникальное вещество – сезамолин, благодаря которому он обеспечивает не только оздоровление и похудение, но и омоложение. Поэтому кожа при потере объемов не будет терять своей упругости и привлекательности.

Как принимать

Существует несколько вариантов использования этого полезного продукта. Проще и удобнее всего употреблять его в чистом виде натощак, выпивая столовую ложку масла за 30 минут до завтрака. Это позволит запустить жиросжигание и другие процессы, способствующие похудению. При этом следует учитывать слабительный эффект, наступающий через 30-40 минут после такого приема. Именно он обеспечивает очищение от скопившихся шлаков, улучшение работы и восстановление микрофлоры кишечника, но причиняет неудобства, если нужно идти на работу.

В таких случаях рекомендуется не пить масло натощак, а добавлять его к готовым блюдам или заправлять салаты, заменив им все остальные жиры. При условии соблюдения диетического рациона и присутствия физической нагрузки, на кунжутном масле можно за месяц потерять 2-3 лишних килограмма.

Противопоказания

Предельно осторожно нужно употреблять продукт при наличии некоторых проблем со здоровьем:

  • повышенной свертываемости крови;
  • склонности к тромбообразованию;
  • варикоза.

Запрещен прием кунжутного масла индивидуальной непереносимости этого средства, а также совместно с аспирином или продуктами, богатыми на щавелевую кислоту – огурцами, помидорами, петрушкой, шпинатом, поскольку это может спровоцировать развитие мочекаменной болезни.

Кунжутное масло для похудения — свойства

Об этом продукте довольно часто рассуждают на форумах…о наборе мышечной массы. Действительно, введение в рацион жирных кислот омега-три и омега-шесть способствует наращиванию сухой мышечной массы. Эти вещества способствуют более качественному усвоению любого белка, так что масло помогает спортсменам в достижении их целей.

Известно, что мускулы – ценный капитал и для тех, кто хочет снизить вес. Мышечная ткань является самой энергоемкой структурой в человеческом организме. Проще говоря, если вы много кушаете и имеете большую мышечную массу, вы меньше рискуете «обрасти жиром», чем если вы просто много кушаете. Итак, кунжутное масло хорошо есть для качественного восстановления мышц, что немаловажно для всех, кто худеет вместе со спортом.

Состав кунжутного масла

Другие полезности обусловлены составом кунжутного масла. Эфирные масла, которые оно содержит, существенно воздействуют на вкусовые рецепторы человека. В итоге, приятный ореховый вкус помогает нам меньше есть. Так что салат из овощей, заправленный смесью кунжутного масла и любого кислого сока (не более 1 ч.л. масла на порцию ) для худеющего – идеальное начала обеда.

Масло содержит в себе витамины А, Е, С. Это делает его исключительно полезным для женской красоты – данный комплекс участвует в нормализации гормонального обмена, помогает бороться с аменореей на строгой диете.

Рецепты с кунжутным маслом для похудения

Самый простой рецепт – выпивать 2 чайные ложки кунжутного масла за полчаса перед завтраком, и запивать стаканом воды. Применять масло таким способом советуют тем, кто хочет избавиться от лишнего веса при помощи диеты, ограничивающей питание вечером. Вы можете отказываться от пищи после шести, и тогда желание съесть что-то калорийное на завтрак становится очень сильным. Кунжутное масло и вода помогут справиться с навязчивым чувством голода, и восстановить перистальтику кишечника.

Второй рецепт заключается в том, что вашу дневную дозу жиров необходимо заменить на кунжутное масло. Помните, что его нельзя добавлять в горячие блюда, так что вам придется кушать овощные салаты как минимум три раза в день, чтобы съесть положенные диетой 2 столовые ложки растительного масла. При таком питании, следует ограничить другие источники жиров – есть только обезжиренные молочные продукты, белое куриное мясо без кожи, нежирную рыбу и морепродукты, и не заправлять каши и макароны жирными соусами.

Кроме того, кунжутное масло может стать отличным помощником, если вы делаете массаж для похудения. Просто возьмите его вместо вашего обычного «антицеллюлитного масла» и добавьте капельку эфирного масла можжевельника, чтобы получить натуральное средство для массажа с разогревающим, увлажняющим и питательным эффектом. Массаж с этим продуктом помогает повысить тонус кожи, что очень важно, если вы стремитесь сбросить вес быстро. Не забывайте о диете и упражнениях, и масло станет отличным помощником в деле обретения стройности.

Кунжутное масло полезные свойства и противопоказания

Кунжутное или сезамовое масло – популярное средство с древних времен, о нем упоминается еще с периода правления египетских фараонов. Еще в те далекие времена, его использовали в качестве лечебного средства, в косметических целях и даже для приготовления пищи.

Калории в 100 г., (ккал): 899
Белка в 100 г., (г): 0
Жиров в 100 г., (г): 99.9
Углеводов в 100 г., (г): 0
Гликемический индекс: 0

Худеем — цель!

Кунжутное масло, также известное как «сезамовое», известно ещё с древних времён. Оно пришло от египетских целителей, укрепилось на Востоке и сегодня распространилось по всему миру как ценное и полезное. Лечебные свойства масла применяются в косметологии, народной медицине и правильном питании.

Польза

Полезные свойства кунжутного масла обеспечивает его уникальный состав, насыщенный жирными кислотами, необходимыми для организма человека. Основные положительные свойства, которые оно оказывает:

  • Антиокислительное действие, борьба с раковыми клетками.
  • Регулирование естественного метаболизма.
  • Замедление процесса старения.
  • Улучшение свёртываемости крови.
  • Общее укрепление сердечно-сосудистой системы, профилактика сердечных заболеваний.
  • Улучшение кровоснабжения головного мозга, физические и умственные нагрузки лучше переносятся.
  • Очищение организма от токсинов и шлаков.
  • Стимуляция выброса желчи.
  • Понижение сахара в крови.
  • Укрепление иммунной системы.
  • Стимуляция нормального пищеварения.
  • Повышение усваиваемости витаминов и микроэлементов.

Свойство понижения сахара в крови актуально для здоровья человека, страдающего от сахарного диабета. Подходит для питания пациентов с заболеваниями желудочно-кишечной системы, стимулируя пищеварение и смягчая воздействие вредных веществ на желудок. Работа печени и и поджелудочной тоже начинает восстанавливаться.

Для мужчин и женщин

Кунжутное масло оказывает антиокислительный эффект, борясь с раковыми клетками. Для мужчин оно предупреждает рак предстательной железы. Для женщин становится защитой от рака молочных желёз. Масло помогает предупредить заболевания органов репродуктивной системы и в целом значительно улучшить здоровье в половой сфере.

Женщинам в почтенном возрасте эта кунжутная выжимка особенно полезна. Гормональный фон будет восстанавливаться. Многих пожилых женщин мучают приливы во время и после наступления менопаузы. При восстановленном гормональном фоне приливы переносятся гораздо проще, не становятся серьёзной проблемой. Менструационные боли у молодых женщин также проходят при регулярном употреблении мягче.

Употребление кунжутного масла может сказаться негативно в следующих случаях:

  • при наличии аллергии;
  • при повышенной свёртываемости крови;
  • при тенденции крови к образованию тромбов.

Аллергия на кунжут встречается редко, но не исключается. Если вы точно знаете, что семена вашим организмом не переносятся, от любых продуктов, приготовленных из них, лучше отказаться. Масло вызовет такую же негативную реакцию организма.

Компоненты состава продукта повышают свёртываемость крови. Если вы принимаете лекарства с аналогичным эффектом или страдаете заболеваниями, им характеризующимися, употребление кунжутного масла может негативно сказаться на организме.

Диетические свойства

Кунжутное масло может стать важным элементов в организации диетического питания. Оно помогает регулировать липидный метаболизм, ускорять процесс сжигания жиров. Здоровое похудение начинается с восстановления именно вещественного обмена.

Продукт помогает быстрее почувствовать насыщение и дольше не ощущать голода. Масло оберегает от переедания, если использовать его разумно, в здоровом питании. Конечно, при использовании его с тяжёлыми жирными блюдами, никакой погоды для похудения оно не сделает. Употреблять в большом количестве его отдельно также не рекомендуется. Диетические и целебные свойства сохраняются при умеренном приёме.

Можно ли беременным и кормящим

Женщинам в период беременности и лактации кунжутное масло рекомендуют диетологи и терапевты. Оно восполняет недостаток растительных жиров в организме, который ощущается многими будущими матерями. Происходит питание организма на клеточном уровне, сохраняется здоровье волос, ногтей и кожи.

Но и злоупотреблять продуктом при беременности и лактации не стоит. Достаточно 1-2 ложек раз в пару дней для поддержания здоровья и восполнения растительных жиров (в сочетании с другими необходимыми компонентами рациона).

Пищевая ценность

Пищевая ценность на 100г
белок 0 г
жиры 99,9 г
углеводы 0 г

Белков и углеводов в составе нет. Большую часть составляют жиры. И только незначительную занимает вода. Но калорийность в сравнении с аналогами низкая.

Химический состав на 100 грамм
Витамин Е 8,1 мг
Ситостерол 400 мг
Пальмитиновая кислота 8,9 г
Линолевая кислота 40.3 г
Олеиновая кислота 39,9 г
Стеариновая кислота 4,9 г
Арахиновая кислота 0,3 г
Пальмитолеиновая кислота 0,2 г
Вода 0,1 г

Кунжутное масло насыщено жирными кислотами. Принято считать, что в его состав также входят и полезные микроэлементы с витаминами. Но если они и содержатся, то только в минимальном количестве (исключение — антиоксидантный витамин Е, которого достаточно много). Кальций, фосфор, витамины — всё это есть, но в сезамовой пасте, а не в получаемом масле.

Жирные кислоты в составе обеспечивают работу нервной и эндокринной систем, участвуют в нормализации работы кровеносной. Человеческий организм самостоятельно их не вырабатывает, необходимо получение извне — в том числе из таких продуктов, как сезамовое масло.

Точное содержание жирных кислот в продукте зависит от состава семян кунжута, из которых он был получен. А на сам состав влияют сорт, условия хранения и непосредственный процесс выращивания.

Как употреблять

Кунжутное масло используется в кулинарии как обычное растительное. Им заправляют салаты, на нём обжаривают мясо, рыбу и овощи. По калорийности оно ниже, чем многие другие растительные, поэтому становится частым гостем в рационе людей, следящих за своей фигурой и здоровьем. Но от длительной температурной обработки масла лучше отказаться, потому что в процессе полезные вещества испаряются, никакого положительного эффекта ждать не приходится. Полноценную жарку лучше проводить на любом другом растительном масле, а кунжутное оставить для быстрой тепловой обработки перед тушением или запеканием.

Принимают его и в оздоровительных целях, как народное лекарство. Основные правила приёма масла в оздоровительных целях:

  • Рекомендуется ограничиться 2-3 ложками в сутки, принимаемыми за полчаса до еды.
  • Принимать на пустой желудок, чтобы подготовить его к пище.
  • Следить за общим потреблением жиров в дневном рационе.

Давать сезамовое масло можно как взрослым, так и детям. Количество зависит от персонального рациона, возраста, комплекции. Детям стоит ограничить приём до одной чайной ложки в сутки. Курсы лечения кунжутным маслом стоит отделять двумя-тремя неделями без него.

Хранение

В условиях правильного хранения кунжутное масло держать можно на протяжении 9 лет. В сравнении с остальными растительными оно — настоящий «долгожитель». Окисляется оно очень медленно. При этом семена кунжута наоборот употреблять в пищу нужно быстро, чтобы они не стали прогорклыми и неприятными. После вскрытия срок годности сокращается до полугода. Приобретать можно про запас, но употребление должно быть оперативным.

Держат масло в плотно закупоренной стеклянной упаковке. Допускать продолжительный контакт с кислородом не стоит. Для хранения выбирайте тёмное и прохладное место. Холодильник подойдёт лучше, чем полка с крупами в кухонном шкафу.

Как выбрать

Выбирать кунжутное масло можно на свой вкус. Различается оно по состоянию кунжута, из которого было отжато: производится как из сырого, так и из обжаренного. По свойствам не отличается, состояние зёрен влияет только на вкус, аромат и цвет готового продукта. Масло из свежих семян лёгкое и светлое, из обжаренных — более насыщенное и ароматное.

В продаже можно найти рафинированное кунжутное масло. Но вкуса и аромата оно не даёт. И по своим свойствам не слишком отличается от других растительных. Стоит при этом дороже.

На срок годности внимание обращать стоит, несмотря на то, что храниться продукт может до 9 лет. Вы не можете знать, в каких условиях оно хранилось у продавца. Поэтому лучше брать максимально свежее, чтобы самостоятельно организовать ему правильное хранение уже в домашних условиях. Сложного в этом ничего нет.

С чем сочетается

Кунжутное масло сочетается с разнообразными компонентами: мясом, морепродуктами, овощами, птицей. Его добавляют в соусы, им заправляют салаты. В меню азиатской кухни можно встретить множество закусок, заправленных этим маслом. С ним можно мариновать овощи, готовить соусы. Сочетается кунжутное масло даже со сладостями, в том числе приторными восточными, и мёдом.

Но не рекомендуется использовать его для полноценной жарки. Полезные свойства не сохранятся, масло будет потрачено впустую. Также стоит отказаться от сочетания масла с жирными блюдами, особенно если параллельно вы принимаете его в оздоровительных целях.

Заключение

Кунжутное масло работает как прекрасный натуральный антиоксидант, улучшая работу нервной системы и стимулируя приток крови к головному мозгу. Помогает справляться с нагрузками, не чувствовать усталости и голода продолжительное время. Положительно влияет на кровеносную и сердечно-сосудистую системы, но противопоказан людям с повышенной свёртываемостью крови и склонностью к образованию тромбов. Благодаря своим гастрономическим качествам, часто используется в блюдах азиатской кухни: от закусок до десертов.

Кунжутное масло для похудения и здоровья

Семечки кунжута отличаются богатым составом и массой полезных свойств. Их применяют в кулинарии, народной медицине. Не менее полезным является и кунжутное масло. Этот продукт произведен из семян кунжута с помощью холодного отжима. Кунжутное масло тоже используют для приготовления разных блюд, профилактики различных болезней, а также для похудения.

Похудение с полезным маслом

Казалось бы, если масло содержит 899 ккал на 100 г, значит, оно не подходит для похудения. На самом деле, этот продукт помогает избавляться от лишних килограмм при правильном применении.

Прежде всего, употреблять кунжутное масло надо в малом количестве. В день достаточно 1-2 столовых ложки. А поскольку в ложке содержится 25 г, то и калорий организм получит примерно 220. Учитывая, что этот продукт помогает снизить аппетит, это не очень много. Ведь после тарелки салата, заправленного этим маслом, есть не захочется, как минимум два часа.

Чем еще полезно кунжутное масло для похудения? Оно помогает восстановить нарушенный обмен веществ, нормализует гормональный фон (что тоже важно для похудения), способствует укреплению мышц. Кроме того, масло содержит одно ценное веществ — семазол. Оно способно стимулировать процесс расщепления жиров и замедлять их накопление. Конечно, для похудения это очень важно.

Помимо семазола, полезный продукт содержит огромное количество других ценных веществ. Это витамины С, А, Е, D, К, группы В, аминокислоты, фитостеролы, калий, цинк, фосфор, магний, железо, кальций, медь, никель, кремний, жирные кислоты, фосфолипиды, клетчатка, фитоэстрогены, хлороформ.

Благодаря такому составу масло не только помогает стать стройнее, но и улучшает свертываемость крови, помогает при нефрите и пиелонефрите, анемии, проблемах со щитовидной железой. Ценный продукт рекомендуется употреблять при легочных заболеваниях, астме, кашле, проблемах с кожей.

Кунжутное масло помогает укрепить иммунитет, снять воспаление, убрать боль. Оно обладает мочегонным, противоглистным, бактерицидным, слабительным свойствами. Масло препятствует образованию тромбов, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, снижает риск развития онкологии. Полезный продукт помогает укрепить память и снять стресс, избавиться от бессонницы и справиться с раздражительностью.

К сожалению, есть и противопоказания к употреблению кунжутного масла. Не рекомендуется принимать масло при наличии варикоза, склонности к образованию тромбов, а также индивидуальной непереносимости продукта.

Как используют масло во время диеты?

Этот продукт часто рекомендуется употреблять во время различных диет. Ведь можно просто заправлять различные овощные салаты маслом, и это уже даст хороший эффект. Можно поступить и по-другому — попробовать специальную диету с маслом.

Суть диеты в том, чтобы употреблять продукт утром перед приемом пищи, примерно за двадцать минут до еды. Надо выпивать сначала одну чайную ложку, запивая теплой водой в большом количестве, и постепенно увеличить прием до двух чайных ложек. При этом необходимо есть овощи, кисломолочные продукты, куриное мясо, морепродукты и рыбу.

Вот приблизительное меню диеты:

  • утром: ложка масла, затем овощной салат и йогурт;
  • перекус: ломтик курицы и огурец;
  • обед: овощной суп, рыба и салат;
  • полдник: творог;
  • ужин: морепродукты с овощами, кефир.

Курицу во время диеты следует варить, рыбу тушить и запекать. Овощи можно готовить любым способом, кроме жарки. Большую часть овощей следует употреблять в свежем виде. Что касается кисломолочных продуктов, необходимо выбирать только нежирный творог, кефир, йогурт, простоквашу и сыр. Что касается напитков, разрешены свежевыжатые соки, чаи, минеральная вода, компоты, морсы. Хорошо также пить в этот период отвар шиповника, травяные чаи.

Похудение на такой диете может длиться довольно долго, главное, следить за своим самочувствием. Если появилось недомогание, стоит прекратить диету. Ведь питание не должно вредить здоровью.

Рецепты блюд для здоровья и красоты

Что можно приготовить с кунжутным маслом? Конечно, это различные салаты и закуски. Но есть и другие блюда, в которые добавляют этот продукт. Есть рецепты различных мясных, рыбных блюд, а также грибных и овощных. Вот несколько рецептов блюд с кунжутным маслом.

Куриные рулеты

Куриную грудку разрезать пополам и отбить. Посолить и поперчить, выложить на каждый кусочек нарезанные соломкой морковь, сладкий перец и рубленый зеленый лук, завернуть рулетиками. Приготовить маринад: смешать пару ложек рисового уксуса и чайную ложку кунжутного масла, а также шесть столовых ложек соевого соуса. Выложить в маринад рулеты, закрыть пленкой и оставить на ночь в холодильнике. 20 г корня имбиря тонко нарезать, добавить шесть столовых ложек рисового уксуса и 30 г сахара, проварить пару минут. Рулеты обвалять в кунжуте, обжарить, затем потушить до готовности. Подавать с соусом из имбиря.

Лосось с чесноком

На тушке лосося с одной стороны сделать глубокие надрезы. Перевернуть на другую сторону и посыпать крупной солью. В разрезы выложить пластины чеснока, посыпать листиками зеленого чая, сбрызнуть кунжутным маслом (количество ингредиентов произвольное, по вкусу). Запекать в духовке двадцать пять минут.

Салат с брокколи

Одну некрупную капусту брокколи разобрать на соцветия и отварить в течение пары минут. Нарезать кубиками сладкий перец, три томата, полукольцами — красную луковицу, измельчить петрушку и зеленый лук. Все смешать, заправить соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутным маслом и добавить чуть-чуть сахара.

Салат из дайкона и огурца

Натереть на терке дайкон, два свежих огурца. Все смешать и посыпать солью. Через пару минут овощи отжать. Заправить нежирным йогуртом, кунжутным маслом, красным молотым перцем. Сверху салат посыпать кедровыми орехами и зеленью петрушки. Можно добавить тмин и кунжут при желании.

Салат с манго

Нарезать манго небольшим кусочками, полить соусом из сока лайма и кунжутного масла. Посолить и оставить на пятнадцать минут в холодильнике. Тонко нарезать две красные луковицы, зеленый перец чили, измельчить мяту. Добавить к манго овощи и зелень и подать.

Похудение с кунжутным маслом — прекрасный способ не только улучшить фигуру, но и укрепить здоровье. Поэтому, если нет противопоказаний, старайтесь включать рецепты с этим продуктом в свое меню хотя бы иногда.

Состав и полезные свойства

Масло из кунжутного семени содержат большое количество важнейших аминокислот (линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой) а также витаминов A, D, C, E и группы B, которые имеют важное значение для поддержания женской красоты и молодости. Все они помогают нормализовать гормональный баланс, улучшать состояние кожи и волос, противостоять аменорее у тех, кто сидит на жесткой диете.

Здесь же присутствуют биоактивные (фитостеролы, фосфолипиды, антиоксиданты) и минеральные вещества (цинк и кальций, калий и фосфор, железо и марганец). Эфирные масла, придающие кунжутному маслу легкий ореховый привкус, способны улучшать качество обычных блюд. Во время еды они оказывают воздействие на рецепторы и вызывают чувство удовольствия. Это приводит к более быстрому насыщению и, соответственно, человек наедается значительно меньшими порциями пищи.

Специалисты утверждают, что польза кунжутного масла просто неоценима для тех, кто решил организовать процесс похудения с помощью интенсивных физических тренировок. Дело в том, что жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, имеющиеся в составе данного продукта, принимают активное участие в наращивании мышечной массы. Вещества оказывают влияние на усвоение всех видов белка.

Регулярное применение кунжутного масла в качестве одного из компонентов диетического питания способствует качественному восстановлению мышц, что так важно для тех, кто стремиться сбросить вес как можно быстрее. И дело тут не только в обвисшей и дряблой коже. Человек с нормально развитой мускулатурой гораздо меньше склонен к ожирению (даже при условии обильного питания), нежели тот, кто кушает мало, но «хилый».

Несмотря на достаточно высокую калорийность продукта – почти 600 ккал/100г, можно не сомневаться, что кунжутное масло эффективно для похудения, ведь помимо вышеописанных полезных свойств, обретению стройности способствует вещество сезамин. Именно оно используется в качестве важного действующего компонента многих современных жиросжигающих комплексов. Кроме того, присутствующий в масле сквален будет одновременно работать над снижением уровня холестерина в крови (у многих полных людей он часто завышен).

Способы применения и противопоказания

  1. Принятое натощак масло и запитое стаканом воды улучшает перистальтику кишечника и утоляет чувство голода. Способ рекомендован для тех, кто придерживается строгой диеты и вынужден даже на завтрак выбирать что-то низкокалорийное.
  2. В течение дня заменяйте жиры, которые вы включаете в свой обычный рацион (сливочное масло, маргарин, майонез, сметана и т.п.), кунжутным маслом – заправляйте им всевозможные диетические салаты. Ни в коем случае не подвергайте продукт нагреванию.
  3. Массаж с применением кунжутного масла, в которое добавлено несколько капель эфирного масла можжевельника, повышает тонус кожи, что важно для тех, кому хочется привести себя в форму очень быстро. Полезна процедура также и при целлюлите.

Регулярное употребление этого средства для похудения нормализует обмен жиров, укрепляет тело и все его системы, нейтрализует свободные радикалы и эффективно выводит токсины. Чтобы кунжутное масло для похудения работало максимально интенсивно, употребляйте продукты с минимальным количеством жиров. Пусть в вашем меню будут присутствовать белое куриное мясо, постная рыба, морепродукты, обезжиренная молочная продукция. В противном случае, вы можете запросто набрать вес.

Помимо пользы кунжутное масло способно принести и вред – противопоказаниями к его употреблению служат варикозное расширение вен, повышенная свертываемость крови, тромбозы, индивидуальная непереносимость кунжута. Следует учитывать, что средство способно спровоцировать развитие мочекаменной болезни, если совмещать его с аспирином и теми продуктами, которые богаты щавелевой кислотой (смородиной, щавелем, огурцами, помидорами, петрушкой и др.)

Являясь ценным источником кальция, кунжутное масло при беременности и грудном вскармливании может оказать просто неоценимую пользу. Однако перед тем, как начинать употреблять данный продукт в лечебных целях, следует точно удостовериться, что в организме имеется дефицит данного вещества.
Начинать использовать кунжутное масло для похудения и лечебных целей следует дозировано и очень осторожно. Начинайте с нескольких капель продукта, вводимых в рацион, постепенно доходя до рекомендуемой суточной нормы – 2-3 столовые ложки.

Отзывы

Марина, 33 лет. Я вообще уже давно отказалась от подсолнечного масла и использую его более полезные и диетические заменители – льняное, кунжутное и т.п. Не сказать, что у меня есть проблемы с лишним весом. Но, конечно, в этом заслуга не только масел – я не кушаю после 6 вечера и дважды в неделю хожу в бассейн и занимаюсь дома калланетикой.

Сабрина, 29 лет. Употребляю кунжутное масло, когда сажусь на низкокалорийную диету. Считаю, что это идеальный рецепт похудения. Чтобы результат вас действительно удовлетворил, не пренебрегайте физической активностью. В противном случае, когда вы вернетесь к своему привычному рациону питания, организм начнет активно накапливать то, чего ему недоставало, причем в виде жировых отложений.

Полезные свойства кунжутного масла

Кунжутное масло способствует нормализации обмена веществ в организме, благодаря чему оно может служить своеобразным регулятором массы тела:

  • при истощении: способствует наращиванию мышечной массы тела,
  • при ожирении: сезамин, присутствующий в кунжутном масле, активно способствует снижению массы тела, стабилизируя жировой обмен и активизируя процесс похудания.

Но принимать его необходимо в меру. Кунжутное масло очень калорийный продукт. Его энергетическая ценность на 100 г составляет 884 ккал.

Применение кунжутного масла

На востоке считается, что масло семян сезама продлевает жизнь, укрепляет иммунную систему, является афродизиаком.
Наиболее широкое распространение продукт получил в азиатских странах, где его добавляют в салаты, соусы, выпечку, используют для жарки мяса, морепродуктов.

Применение в восточных кухнях нашла паста из кунжутного семени (тахина) и сухая приправа из кунжута и соли (гомасио). Их добавляют при приготовлении риса, овощей, хумуса.

Также нашло широкое применение кунжутного масла в косметологии

Лечение кунжутным маслом

Несколько рецептов с полезным кунжутным маслом, которые могут помочь преодолеть некоторые недуги. Итак, как же можно им лечиться?

  1. Лечение кунжутным маслом простуды. На водяной бане нагреваем кунжутное масло до 36-38°С. Втираем его в область грудины больного, одеваем потеплее, укутываем и укладываем спать. Допустимо и применение масла вовнутрь – так можно облегчить кашель.
  2. Лечение кунжутным маслом гастритов, запоров. Принимаем внутрь чайную ложку масла до трех раз в день. Утром – обязательно натощак.
  3. Как применять его при дерматитах? Кроме кунжутного масла, нам понадобится сок винограда (выдавленный из ягод собственноручно) и сок из листьев алое. Смешать соки в равных пропорциях и добавить к полученному объему соков такой же объем кунжутного масла. Применять наружно.
  4. Лечение кунжутным маслом болезней суставов, ревматизма. В пораженные участки втирается теплое кунжутное масло.
  5. Для устранения зубной боли его втирают в десны.
  6. Его закапывают при воспалительных процессах в ушах, при отитах.
  7. Для общеукрепляющего и очистительного эффекта кунжутное масло применяют по одной чайной ложке два или три раза в день вместе с едой. Очень удобно совмещать полезное с приятным: заправлять кунжутным маслом салаты, добавлять его в супы или соусы непосредственно перед употреблением.

Кунжутное масло в косметологии

Наиболее эффективный и быстрый результат возможен при использовании в домашней косметологии. При этом даже популярные бренды могут похвастаться таким ингредиентом в составе, поэтому использовать его в домашних условиях также будет оправданным.

Кунжутное масло для лица можно использовать в чистом виде, а также в качестве добавки к уже готовым смесям. Самый простой способ, особенно для обладательниц сухой кожи, это нанести слегка подогретое в ладонях масло на поверхность лица. Спустя 20 минут можно промокнуть лицо салфеткой чтобы избавится от излишков.

Несколько капель, добавленные в обычный крем, также смогут принести пользу. Такой состав прекрасно смягчит кожу, поможет защитить ее от вредного внешнего воздействия. Можно также использовать другие проверенные рецепты домашних масок с использованием кунжутного масла.

Для ногтей

Благотворное действие на ногти по достоинству смогут оценить женщины. Применяя косметические ванночки для ногтей, уменьшается их ломкость, прекращается расслоение. Ногти становятся очень крепкими, заметно усиливается их рост.

Регулярное употребление кунжутного масла внутрь и наружное его применение — это залог красивых волос, крепких зубов, здоровых ногтей и молодой кожи. К тому же организм будет получать все необходимые витамины, микроэлементы, полезные вещества.

Кунжутное масло для еды

Кунжутное масло содержит множество полезных веществ, которые эффективно улучшают жировой обмен веществ, благотворно влияют на кровь и усиливают иммунитет. Также оно оказывает заметный омолаживающий эффект.

Однако не стоит есть его литрами, достаточно ввести в дневной рацион от 13 до целой столовой ложки (см. выше — кому меньше, кому больше) и добавлять в салаты и каши (особенно в гречку: обычная каша + разные масла + соевый соус — невероятно вкусно!). Нельзя использовать для жарки и вообще сильно нагревать.

Через месяц-другой осознанного употребления кунжутного масла вы заметите эффект — самочувствие станет лучше и энергии прибавится! Но не забывайте и про другие масла (например, оливковое и льняное).

Рецепт постного супа с овощами и кунжутом

тот простой рецепт поможет быстро приготовить постный суп – ароматный, питательный, полезный и вкусный.

Вам понадобится:

  • морковь – 200 гр.,
  • сладкий перец – 200 гр.,
  • белокочанная капуста – 200 гр.,
  • чеснок – 4 зубчика,
  • китайская лапша – упаковка,
  • вода – 4 стакана,
  • зеленый лук – небольшой пучок,
  • томатная паста – 1 ст.л.,
  • кунжутное масло – 1 ст.л.,
  • семена кунжута – 1 ст.л.,
  • перец и соль – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Мелко порубите зеленый лук и чеснок и обжарьте их в течение минуты на кунжутном масле в той же кастрюле, где будете варить суп.
  2. Мелко нашинкуйте капусту и добавьте ее к луку и чесноку. Тщательно перемешайте.
  3. Мелко нарежьте перец и добавьте его в кастрюлю. Перемешайте и тушите под крышкой 5 минут на среднем огне.
  4. Залейте овощную смесь водой, доведите до кипения, посолите и поперчите.
  5. Засыпьте лапшу (вместо китайской можно использовать любую другую – яичную, пшеничную, рисовую). Варите на среднем огне до готовности лапши.
  6. Разлейте суп по тарелкам и добавьте в каждую по щепотке семян кунжута.

Калорийность на 100 гр. продукта 105 Ккал.

Рецепт салата с курицей и огурцом

Вьетнамский салат добавит вашему меню нотки восточной пикантности.

Его умеренная острота и сладковатый вкус понравятся тем, кто любит необычные сочетания и отдает предпочтение легким и питательным блюдам.

Вам потребуется:

  • куриное филе– 300 гр.,
  • огурцы – 3 шт.,
  • лимонный сок – 3 ст.л.,
  • сахар – 2 ст.л.,
  • кунжутное масло – 3 ст.л.,
  • кунжутное семя – 2 ст.л.,
  • соевый соус – 1 ст.л.,
  • имбирь – 1 ч.л.,
  • острый перец – 0,5 стручка,
  • чеснок – зубчик,
  • соль и черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Отварите филе, остудите и измельчите на волокна.
  2. Тонко нарежьте свежие огурцы (лучше при помощи терки для корейской моркови).
  3. Мелко нарежьте половину стручка жгучего красного перца.
  4. Смешайте ингредиенты.
  5. Приготовьте заправку: смешайте кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок, сахар, раздавленный чеснок, тертый имбирь, соль и перец. Перемешивайте до полного растворения сахара.
  6. Заправьте салат смесью и оставьте на полчаса.
  7. Обжарьте кунжутные семечки на сухой сковороде до золотистого оттенка. Используйте их в качестве украшения салат перед подачей на стол.

Калорийность на 100 гр. продукта 158 Ккал.

Кунжутное масло для детей

Выжимка из семян сезама насыщена кальцием, благодаря нежной клетчатке приводит в норму работу пищеварительной системы малыша. Её используют в детском питании как дополнение к молочным продуктам.

Бытует мнение, что кунжутные семена помогают при пневмонии, бронхите, заболеваниях пищеварительной системы и поджелудочной железы. Этот факт научно не доказан и достоверно неизвестно, какое количество зерен производит лечебный эффект.

Нет запретов на употребление масла детьми. Однако, младенцам дают кунжут осторожно, чтобы не вызвать аллергию. Рекомендую масло в супы и салаты, а детей старше 3 лет советую радовать тахинной.

Кунжутное масло при беременности

Беременность — особое состояние женского организма, когда многие близкие новоиспеченной мамы стараются подкормить ее «за двоих», или предложить какие-то особо полезные продукты.

Судя по составу кунжутного масла в нем нет значительных преимуществ перед подсолнечным, а калорий так же много. Пытаться дополнительно ввести его в рацион беременной женщины — пустая идея, когда перемены не принесут существенной пользы. Лучше обратить внимание на источники омега-3-жирных кислот — свежее льняное масло и качественный рыбий жир, очищенный от ртути.

Кроме того, кунжутное масло может быть опасным продуктом для почек и мочевых путей женщины, особенно в третьем триместре.

Как сделать кунжутное масло

Простой в приготовлении рецепт, который без лишних усилий позволит получить вам кунжутное масло для похудения в домашних условиях.

Семена кунжута нагревают на сковородке в течение 3-5 минут, и сразу же заливают растительным маслом, которое должно полностью покрыть семена. Кунжут выдерживают на самом маленьком огне около часа, периодически помешивают. Через некоторое время масляная смесь на огне начинает приобретать ярко выраженный аромат кунжута. Перед применением масло тщательно процеживают.

Список ссылок всех БК

Здравствуйте, все! О кунжутном масле известно много чего: и о целебных свойствах и о применении его в косметологии. Заходите по соответствующим ссылкам, читайте, познавайте. А сегодня на Женском сайте поговорим о использование кунжутного масла для похудения.

Кунжутное масло, состав которого содержит много незаменимых жизненно важных элементов, является очень полезным.

Кунжутное масло для похудения.

Кунжутное масло используется чаще в японской и китайской кухне, но последнее время часто стало появляться и в рационе жителей других стран, а все благодаря его полезным свойствам.

Использование кунжутного масла регулярно приводит в норму работу сердца, нормализует кровяное давление.

В этом продукте содержатся разные микроэлементы – железо и магний, цинк, фосфор и калий, они регулируют работу дыхательной и сосудистой системы, участвуют в профилактике онкологических заболеваний.

Кунжутное масло широко используется для снижения веса, какие свойства используются для похудения, мы рассмотрим ниже.

Также оно помогает улучшить обмен веществ и ускорить метаболизм, применяется для профилактики и лечения атеросклероза, лечения анемии и истощения организма, других заболеваний, когда требуется дополнительная подпитка полезными веществами – дистрофии, упадке сил. Кунжутное масло помогает при профилактике остеопороза.

Употреблять этот продукт можно в готовом виде, но использовать можно и его семечки, их употребление насыщает организм клетчаткой, укрепляет организм, улучшает общее самочувствие.

Кунжутное масло помогает усилить процесс окисления жиров, что позволяет избавиться от лишних килограммов. Этот продукт не только подавляет образование жиров, но и убирает те, что уже накоплены.

Чем полезно кунжутное масло еще? Обычно при активном похудении вместе с жиром активно горит и мышечная масса, что крайне плохо, особенно для спортсменов (это плохо для здоровья человека), поэтому крайне важно избавится, именно, от жира, а не от мышц.

В этом нам поможет кунжутное масло, оно восстанавливает мышцы и не дает им гореть, что важно для тех, кто хочет похудеть!

Его нужно использовать в комплексе с другими мероприятиями, направленными на похудение, например, правильные физические нагрузки. В таком случае результат будет более быстрым и выраженным, к тому же, масло помогает избежать появления обвисшей кожи и растяжек, его употребление предотвращает развитие депрессии, повышает стрессоустойчивость.

К похудению это имеет непосредственное отношение, ведь многие люди не прочь закусить стресс конфетами и другими сладостями. Будучи более позитивными, они перестанут это делать.

Как использовать масло кунжутное для похудения?

Если ваша диета строгая, без приема пищи в вечернее время, то за полчаса до завтрака употребляйте 2 ч. л. масла, запив стаканом воды, это утолит чувство голода и подавит желание поесть что-то калорийное. Кроме того, масло с водой нормализует перистальтику кишечника.

Для активизации процесса похудения надо заменить жиры кунжутным маслом.

Отличным вариантом станут овощные салаты, их можно заправить маслом и кушать в течение дня за три приема.

Если соблюдать такой режим питания, нельзя включать другие жиры в ваше меню, в рационе могут присутствовать морепродукты, белое куриное мясо и нежирная рыба, обезжиренные молочные продукты. Следует исключить жирные соусы для заправки каш и макаронных изделий.

В этом случае готовить его следует так. Чтобы получить натуральное средство, обладающее питательным, разогревающим и увлажняющим эффектом, надо в масло капнуть 1-2 капли эфирного масла можжевельника.

Если проводить массаж с помощью этой смеси, эффект будет намного лучше, чем если применять обычное антицеллюлитное средство. После такого массажа улучшится эластичность кожи и тонус мышц, все это способствует тому, что вес начнет быстро снижаться.

Перед тем, как использовать кунжутное масло для похудения, проследите, чтобы к этому не было противопоказаний.

Так, нельзя его использовать, если есть индивидуальная непереносимость компонентов, а также повышенной свертываемости крови, склонности к тромбообразованию или варикозной болезни.

Нельзя употреблять его одновременно с приемом аспирина, щавелевой кислоты или разных производных эстрогенов.

Стоит отметить, что хранение масла кунжутного ничем не отличается от того, как хранятся другие масла, используемые в кулинарии и косметологии. В закрытом виде должно находиться в прохладном, темном месте, срок хранения до 9 лет

После открытия кунжутное масло надо хранить в холодильнике в плотно закрытом сосуде не более 2 лет.

Рекомендую почитать статью еще об одном замечательном масле в плане похудения: о льняном. Заходите по ссылке и худейте!

Кунжутное масло: польза и вред, в какой дозировке принимать для лечения

У каждого из нас, конечно, была возможность попробовать кунжут в различных формах, но не все используют кунжутное масло. Полезные свойства которого известны с давних времен. Масло из семян кунжута широко применяется как на кухне, так в медицине и косметике. В древней Индии его использовали для лечения различных заболеваний.

Поскольку это полностью натуральный и ценный продукт, его можно безопасно использовать как внутрь, так и в составе масок и компрессов наружно.

Этот полезный продукт чудесным образом влияет на нашу кожу лица и тела, а также применяется для лечения и профилактики волос, суставов и органов ЖКТ. Какими свойствами оно обладает, и для чего используется, узнаем из нашей статьи.

Что такое кунжутное масло, его химический состав

Продукт получают путем холодного отжима семян кунжута. Растение выращивается, в частности, в Индии, Судане, Египте, Японии и Китае. В зависимости от используемого сырья, может иметь различный цвет — от светлого или темно-желтого до коричневого оттенка.

Вкус и запах мягкий, имеет легкий ореховый тонкий аромат. В промышленности используются кунжутные масла темно-коричневого цвета, которые характеризуются сильным ароматом.

Его нельзя нагревать до температуры выше 70С. Содержит много ценных ингредиентов, включая жирные кислоты (олеиновая, линолевая, пальмитиновая и стеариновая), минеральные вещества (цинк, железо, кальций, магний) и витамины. Классифицируется как полусухое масло.

Пищевая ценность семян кунжута (в 100 г / одна чайная ложка — 14 г)

Наименование в 100 г в 1 чайной ложке
Энергетическая ценность 884 Ккал 120 Ккал
Жир 100 г 13,6 г
Жирные кислоты
Насыщенный жир 14,2 г 1,93 г
Мононенасыщенные жиры 39,7 г 5,40 г
Полиненасыщенные жиры 41,7 г 5,67 г
Витамины
Витамин К 13,6 мкг 1,8 мкг
Витамин Е 1,4 мг 0,19 мг

В более подробном списке содержит ингредиенты:

  • линолевая кислота — 35-50%;
  • олеиновая — 35%;
  • пальмитиновая кислота — 12%;
  • стеариновая кислота — 3,5-6%;
  • эйкозеновая кислота — 1%;
  • альфа-линоленовая кислота — 1%;
  • пальмитолеиновая кислота — 0,5%;
  • арахидоновая кислота, бегеновая кислота, эруковая кислота, сезамолины, сезамин — следовые количества.

Удивительно, что наиболее значительная польза для здоровья от кунжутного масла связана не с наиболее широко представленными жирными кислотами омега-6 или линолевой кислотой, а с наличием конкретного питательного вещества — сезамина.

Содержание фитостеролов в кунжутном масле составляет 360-473 мг/100 г. Только подсолнечное, рапсовое, соевое и оливковое масло содержат больше фитостеролов.

Плотность продукта составляет 0,915 г/мл., что идеально для его использования при массаже.

Кунжутное масло: польза и вред

Продукт в своем составе имеет ряд очень важных витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма. О каких ингредиентах идет речь?

  • Витамины группы В (витамин В6, ниацин, тиамин, рибофлавин)

Наличие этих витаминов улучшает сердечно — сосудистую систему, которая функционирует должным образом. Благодаря этому риск сердечного приступа определенно ниже. Витамины из этой группы также оказывают положительное влияние на работу иммунной и нервной систем.

Недостаток этого элемента в организме вызывает анемию, слабость, плохое настроение, выпадение волос, ломкость ногтей и повышенную подверженность любым инфекциям. Чтобы поддерживать необходимый уровень железа в крови, стоит включить в рацион кунжутное натуральное масло, потому что оно имеет огромные запасы этого элемента.

Улучшает работу мышц и сердца. Кроме того, он отлично влияет на функционирование всего организма, улучшает состояние костей и зубов.

Наличие полезного белка в кунжуте (также в кунжутном масле) дополняет рацион веганов, вегетарианцев витаминами и минералами, а также регулирует потребность в растительном белке.

Помогает успокоить нервы, снижает уровень стресса и поддерживает душевное равновесие в хорошем состоянии. Кроме того, снижает уровень давления крови.

Улучшает функцию кишечника и поддерживает пищеварительную систему. Употребление кунжутного масла приносит облегчение от связанных с запором.

Это растительные химические соединения, которые снижают уровень вредного холестерина и, таким образом, защищают от болезней сердца.

  • Ненасыщенные жирные кислоты

Эти вещества снабжают организм энергией, поддерживая функционирование иммунной системы.

Помимо благотворного влияния на внешний вид кожи, предотвращает проблемы, связанные со скелетной системой. В основном с остеопорозом, развивающимся в бедрах и позвоночнике.

Эта группа органических химических соединений является компонентом клеточных мембран, а также участвует в обменных процессах.

Природные антиоксиданты ослабляют действие свободных радикалов, которые ответственны за повреждение клеток всего организма и образование раковых клеток.

Ингредиенты, перечисленные выше, не являются всеми полезными свойствами кунжутного масла. Регулярное использование этого дара природы помогает всесторонне поддерживать организм, поддерживая отличное физическое и психическое состояние.

Ежедневное употребление кунжутного масла может предотвратить сильные головные боли и мигрени, помочь в борьбе со стрессом, предотвратить развитие диабета 2 типа, поддержать детоксикацию всего тела и помочь облегчить симптомы предменструального синдрома.

Кунжут — так же, как льняное семя и мак — с низким гликемическим индексом (IG = 35), поэтому его можно употреблять людям с диабетом без страха.

Что лечит и чем помогает кунжутное масло

В современном мире этот продукт хорошо изучен. Известно, что он обладает многими ценными лечебными и лечебными свойствами, и основным из них является прежде всего действие:

  1. противовоспалительный — помогает уменьшить воспаление из-за высокого содержания полезных жирных кислот;
  2. антиоксидант — содержит широкий профиль растительных антиоксидантов;
  3. антидиабетический — снимает некоторые симптомы диабета;
  4. антигипертензивный — эффективно поддерживает регуляцию артериального давления;
  5. антибактериальный — эффективно подавляет рост многих штаммов бактерий;
  6. антиатеросклеротическое — снижает риск развития атеросклероза и связанных с ним осложнений;
  7. антидепрессант — улучшает настроение;
  8. защитный — защищает ДНК клеток организма от повреждения внешними факторами, такими как радиация;
  9. противораковое — усиливает защиту и подавляет развитие определенных видов рака;
  10. смягчающий — это отличный бальзам, который успокаивает сухую кожу;
  11. омолаживающий — содержит мощные питательные вещества для предотвращения преждевременного старения;
  12. регенеративный — поддерживает восстановление и рост новых клеток кожи, поддерживает заживление ран;
  13. защита от ультрафиолета — может использоваться в натуральных солнцезащитных препаратах;
  14. антиревматический — обычно используется для лечения ревматоидного артрита;
  15. анти-холестерин — улучшает липидный профиль крови;
  16. детоксикация — одно из немногих массажных масел, известных для удаления токсинов из организма;
  17. согревание — создает ощущение тепла во время массажа;
  18. слабительное — быстро снимает запоры.

Есть много описаний кунжутного масла в древних журналах, целебные и лечебные свойства этого масла известны тысячелетиями.

Применение кунжутного масла для лица и тела

Почему масло из семян сезама используется в косметике так часто и популярно? Прежде всего, благодаря своим уникальным свойствам и богатству витаминов А, Е и В. В этом контексте очень важно действие витамина Е, называемого «витамином молодости», он замедляет процессы старения кожи и играет роль антиоксиданта.

Также имеет в своем составе высокое содержание растительных стеролов, а также цинка, железа, кальция, калия и магния. В косметике также не следует переоценивать полиненасыщенные жирные кислоты, которые составляют более 84% состава продукта.

от морщин

Кунжутное масло обладает увлажняющими и антиоксидантными свойствами. По этим причинам оно является распространенным компонентом кремов и лосьонов против морщин, а также для ухода за обезвоженной и сухой кожей.

Масло кунжута также обладает успокаивающим действием. Может успешно использоваться в качестве натурального солнцезащитного крема в теплую погоду.

для массажа

Натуральные растительные масла, особенно холодного отжима, очень часто используются в массажных кабинетах или в натуральной медицине. Главным образом потому, что они на 100% натуральные, прекрасно увлажняют кожу и пахнут приятно.

Не все из них имеют эстетический цвет (некоторые довольно темные), но, безусловно, массаж с натуральным растительным маслом действует расслабляюще и успокаивающе для тела.

Натуральное масло кунжута является одним из наиболее часто используемых натуральных масел для массажа. Одним из главных его преимуществ является прекрасный аромат, которые долго остаются на коже.

Преимущества кунжутного продукта

  • Полезные эфирные масла, которые положительно воздействуют на вкусовые рецепторы человека и уменьшают аппетит;
  • Витамины женской красоты, помогают нормализовать гормональный обмен;
  • Приятный ореховый вкус.

Кунжутное масло отлично подходит для восстановления мышц, будет полезно тем, кто худеет и усиленно занимается физическими упражнениями.

Худеем вместе с кунжутом

Начнем с самого простого, перед приемом пищи следует выпивать 2 ч. л. данного продукта, обильно запивая теплой водой. Такое средство поможет худеющим справиться с желанием «съесть бегемота». А также восстановить микрофлору кишечного тракта.

Второй вариант предлагает заменить дневную дозу масла на кунжутное. Кушать свежие овощные салаты три раза в день, также употреблять нежирные кисломолочные продукты, куриное мясо, рыбу, морепродукты и не заправлять каши жирными соусами.

Кунжут станет Вам отличным помощником для похудения во время проведения антицеллюлитного массажа. Для этого нужно капнуть несколько капель кунжутного масла в обычный крем. Повышается эластичность кожи, раскрываются поры, и расщепляются жировые отложения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dietdash.ru