Разгрузочный день на сыре: рецепты для настоящих гурманов

Мир сыра — это всегда вкусно, изысканно, разнообразно. Но для желающих похудеть он обычно под запретом. Мы постараемся развеять этот миф, что безусловно должно обрадовать любителей Пармезана, Моцареллы и Сулугуни.

Выбираем сорт сыра

Разновидностей сыра так много, что их классификация может быть темой отдельной статьи. В этом разнообразии легко подобрать нужный продукт для снижения веса. Расскажем как.

С учетом жирности и калорийности

Содержание жира колеблется от 10% до 85%. Нам нужен только тот, в котором этот показатель не превышает 17%. Понятно, что и калорийность должна быть небольшая. Какие сорта оптимальны:

  • Тофу (соевый). Это просто идеал для разгрузочного дня. В 100 граммах содержится только 80 ккал, жирность 1,5-4%. Очень богат белком, что дополнительно увеличивает его диетическую ценность.
  • Рикотта, который произведен из молока низкой жирности (8%). Калорийность — 140 ккал.
  • Чечил (5-10%, 155 ккал). Это те самые подкопченные волокнистые косички, которые так знакомы и любимы многими.
  • Моцарелла — символ «европейских» продуктов (149 ккал).
  • Фета Arla Apetina. Калорийность 160 ккал.
  • Kaserei Champignon Дор Блю крем с добавлением нежной плесени. Для гурманов. По жирности стоит на грани (15%, 183 ккал), но иногда можно себя побаловать.
  • Гаудетте (жирность 7%, 199 ккал), новый сорт от Шердингер, созданный специально для диетического питания.
  • Адыгейский (14% жирности, 240 ккал) мягкий.

Для некоторых видов диетологи делают исключение. Это значит, что при своей высокой калорийности они обладают другими незаменимыми качествами. Например, Чедер и Пармезан имеют по 400 ккал, но зато они «чемпионы» по содержанию белка. Этот фактор очень важен для формирования красивой фигуры, особенно если сочетать разгрузочный день с умеренными физическими нагрузками.

По количеству белка

Самое полезное, что есть в молочных продуктах — это протеины. Содержат незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать сам (лизин, триптофан, метионин). Эти «дефицитные» вещества необходимы каждой клетке, поэтому важны для здоровья всего организма.

Чем полезен белок при похудении:

  • строительный материал для мышечной ткани (позволяет не только терять килограммы, но и заботиться о красоте фигуры);
  • на переваривание белка расходуется больше всего энергии, часть которой организм «вынужден» извлекать из отложенных жировых запасов;
  • создает длительное чувство насыщения.

Перечисленные ранее сорта оптимальны по белковому составу, поэтому смело могут быть включены в сырный разгрузочный день.

По вкусовым качествам

Для снижения веса не подходит очень острое и соленое. Почему? Ответ в самом названии: разгрузочный день – это отдых для пищеварительного тракта. Сильное раздражающее действие, которое стимулирует выработку пищеварительных ферментов и приводит к напряженной работе печени и поджелудочной железы, совершенно не нужны в качестве разгрузки.

Важно! Сыр совершенно не содержит углеводов. С одной стороны, это плюс (жиры тогда совсем не задерживаются в организме). Но минус в том, что дефицит глюкозы сразу вызывает дискомфорт нервной системы. Поэтому, для разгрузки в меню добавляют дополнительные продукты.

Варианты разгрузочного дня

Пикантный вкус сыра позволяет создавать разнообразные вкусовые сочетания. Именно поэтому разгрузочные дни можно превратить в настоящие праздники для гурманов.

На сыре и яйцах

Меню этого дня почти не отличается от обычного:

  • На завтрак съедаем 100 г Адыгейского и запиваем ароматным зеленым чаем.
  • Обед состоит из двух яиц всмятку и кофе. Если очень хочется, можно добавить в напиток чайную ложку сахара.
  • На ужин 150 г Тофу и чай.

Важно! Ужинать в сырно-яичный разгрузочный день нужно не позднее, чем за 4 часа до сна (лучше до 18 часов вечера). Это предотвратит отложение жиров «про запас», они все должны пойти на переваривание белков.

На сыре, яйцах и твороге

Добавление в меню творога еще больше насыщает рацион белком, что полностью нейтрализует негативное влияние жиров, содержащихся в яйцах. Берем продукты в таком количестве:

  • Моцарелла 100 г;
  • творог 300 г;
  • яйца 2 штуки.

Распределить их можно как угодно, главное, чтобы питание было 5 разовое, небольшими порциями. Обязательно выпивать 2 литра жидкости (вода или зеленый чай).

В качестве альтернативы рекомендуем разгрузочный день на твороге либо белковый.

На сыре и яблоках

Яблоки являются источником так необходимых для такой разгрузки углеводов. С ними выдержать ограничения в меню намного легче. Эти фрукты традиционно используются для похудения, поэтому только усилят эффект снижения веса.

Рецепт, при котором можно избавиться от 1 кг веса за день:

  • Завтрак — 100 г Тофу и одно яблоко.
  • Обед — 150 г Адыгейского и зеленый чай.
  • Ужин — 100 г Тофу.

Если в течение дня мысль о еде вас не покидает, можно приглушать ее сочным, сладким яблоком. Не забывайте о воде — минимум 2 литра! Тогда с аппетитом справится будет легче и шлаков выведется намного больше.

На сыре и овощах

Это сочетание в кулинарии давно известно — популярный «греческий» салат построен именно на нем. В рацион можно включать разные овощи: томаты, огурцы, болгарский перец, зелень. Для фантазии в таком меню полная свобода:

  • тем, кто хочет отдохнуть от кухни, рекомендуем сделать ассорти из порезанных овощей и добавить его к порции Чечила;
  • в качестве обеда прекрасно подойдет салат с Рикоттой и овощами, его можно приправить лимонным соком.
  • не забываем, что томаты – это еще и вкуснейший свежевыжатый томатный сок.

Количество: сыра — 300 г в день (разделить на 5 раз), овощей примерно 1 кг. В этот день можно позволить даже кусочек черного хлеба.

На сыре и кефире

Разгрузка с кисломолочными продуктами сама по себе очень популярна. Нормализация работы пищеварительного тракта, помощь кишечной микрофлоре, дополнительный источник белка — вот «подарки» от кефира для вашего организма.

Рецепт: 250-300 г сыра любого сорта разделите на пять порций. Между ними выпивайте по стакану кефира. Он дополнительно приглушит чувство голода. Выдержать достаточно легко.

На сыре и кофе

Это вариант строгого разгрузочного дня. Общее количество сыра 300 г. Один или два раза в день выпивают по кружечке кофе (можно с сахаром). Остальное время нужно пить побольше воды. При таком подходе возможно потерять более 1 кг веса.

На сыре и вине

Некоторые диетологи не признают сыр в качестве диетического продукта из-за его способности повышать холестерин. Но с этим можно справиться. Достаточно включить в меню 500 мл сухого вина. По вкусу они идеально подходят друг к другу.

Прекрасный выходной день, когда можно похудеть примерно на 1 кг: порцию сыра и запиваем бокалом любимого красного или белого вина.

Важно! Такая разгрузка допускается не чаще одного раза в неделю (как и любое моно сырное меню).

На плавленом сыре

Подходит для людей с неважной силой воли. Включает много разнообразных продуктов:

  • завтрак: сырок 100 г и чашка кофе без сахара;
  • 2-й завтрак: вареное яйцо, салат из помидора с зеленью;
  • обед: яблоко;
  • полдник: 100 г творога, сладкий перец;
  • ужин: стакан сухого вина.

Этот рецепт хорошо подходит для начинающих худеющих, так как вызывает наименьшее количество отрицательных эмоций.

На твердом сыре

Это один из немногих моно рецептов. Берем 300 г Пармезана. Делим его на 5 приемов пищи по 60 г. В сумме калорийность такого рациона не превысит 1200 ккал. Обязательно соблюдать питьевой режим (вода, зеленый чай без сахара).

Противопоказания

Если вы собираетесь регулярно использовать сырные дни для похудения, помните, что такое количество белка может отрицательно сказаться на работе некоторых органов.

Имеются и противопоказания:

  1. Хронические заболевания печени.
  2. Хроническая патология желудка и кишечника (гастриты, энтероколиты).
  3. Эндокринные заболевания (в первую очередь сахарный диабет).
  4. Отеки, вызванные нарушением работы сердца.
  5. Атеросклероз.
  6. Патология почек (пиелонефрит, мочекаменная болезнь).

Если вы не уверены в своем здоровье, лучше предварительно проконсультируйтесь с грамотным терапевтом. Килограммы нужно терять без потери здоровья.

Разгрузочный день на сыре (тофу, брынза, адыгейский, пармезан, сулугуни. яблоко)

Сыр еще с древних времен пользуется большой популярностью, так как он является высокопитательным продуктом и обеспечивает нас массой полезных элементов. Он используется в диетическом питании.

Сыр обеспечивает правильную работу желудочно-кишечного тракта. В его состав входят такие аминокислоты, как метионин, лизин, триптофан. В этом продукте содержится большое количество витаминов и минералов (это фосфор, кальций, цинк, калий и др.), а белков в нем содержится, даже больше, чем в мясе.

Для диетического питания очень хорошо подходит сыр тофу – в нем содержится совсем незначительное количество жиров, поэтому калорийность его составляет на 100 грамм всего 72 ккал.

Употребление сыров нормализует функционирование нервной системы восстанавливает давление, очень подходит людям, страдающим заболеваниями опорно-двигательной системы.

Суть разгрузочного дня на сыре:

Огромной популярностью пользуется сырный разгрузочный день. Сыр в диете лучше использовать маложирный: тофу, брынза, адыгейский, пармезан, сулугуни.

За один день на сыре можно потерять от 800 гр. до 1 кг. Чтобы провести разгрузочный день на сыре вам потребуется 300 грамм сыра и 2 бокала белого (или красного) вина. Если будет голодно, то можно добавить 1 овощ или фрукт.

Рецепт разгрузочного дня на сыре:

На протяжении дня вам необходимо употребить 300 граммов маложирного сыра любого сорта, разделив его на 5 приемов по 60 грамм, а также обязательно запить его сухим белым или красным вином хорошего качества. 2 бокала можно разделить на 4 приема. А с утра, например, съесть сыр с яблоком или любым другим фруктом / овощем. Голодать вам не придется, т.к. разгрузочный день на сыре достаточно сытный, можно пить зеленый чай и воду в неограниченном количестве.

Если чувство голода вдруг станет невыносимым, можно выпить стакан нежирного йогурта или 1%-ого кефира или чай с чайной ложкой меда.

Отзывы о разгрузочном дне на сыре:

Разгрузочный день на сыре не создает никаких проблем, и приносит много положительных эмоций у людей. Вы теряете до 1 кг веса, употребив при этом за 1 день всего лишь 500-600 килокалорий. Но помните, что такой день можно проводить всего 1 раз в неделю. И после него стараться правильно питаться.

Сырный разгрузочный день противопоказан при таких заболеваниях, как острый и хронический пиелонефрит, мочекаменная болезнь, атеросклероз, сахарный диабет, болезни почек и печени.

Разгрузочный день на сыре (особенно с вином) нужно осуществлять только после консультации с вашим лечащим врачом или терапевтом – возможны противопоказания к употреблению этого продукта.

Как красиво выложить нарезку?

Рубрики

  • прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (7912)
  • печенье,пряники (1585)
  • булочки, пончики (1307)
  • кексы (1036)
  • пирожки (929)
  • пирожные (834)
  • рулеты (390)
  • маффины (230)
  • глазури, кремы (100)
  • пудинг (33)
  • интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (6783)
  • пироги (4733)
  • песочное тесто, бисквит (2282)
  • дрожжевое тесто (876)
  • Слоёное тесто (424)
  • заварное тесто (96)
  • торты (4073)
  • торты с выпечкой (3046)
  • торты без выпечки (631)
  • блюда из овощей (3867)
  • закуски (3849)
  • салаты (3581)
  • блюда из птицы (3044)
  • десерты (2772)
  • консервирование, заготовки (2189)
  • блюда из рыбы (2162)
  • блюда из свинины (1812)
  • НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1295)
  • блюда из другого мяса, из фарша (1285)
  • Новый год, РОЖДЕСТВО (1167)
  • супы (1085)
  • блюда из говядины (981)
  • блины, оладьи (978)
  • запеканки (951)
  • БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (70)
  • праздники (773)
  • напитки, коктейли, морсы (721)
  • блюда из грибов (695)
  • ДЛЯ СТРОЙНЫХ (656)
  • рецепты похудения (403)
  • низкокалорийные рецепты (224)
  • блюда из молочных продуктов (646)
  • соусы (634)
  • ПАСХА (583)
  • прочее (570)
  • Блюда из субпродуктов (502)
  • советы кулинарам (479)
  • блюда из круп (463)
  • блюда из яиц (447)
  • блюда из ягод, фруктов (435)
  • ХЛЕБ (415)
  • блюда из морепродуктов (397)
  • СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (393)
  • ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (378)
  • блюда из баранины (319)
  • оригинальные бутерброды (280)
  • блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (273)
  • пицца (267)
  • украшения блюд (245)
  • Просто ПОСТ (226)
  • детское,диетическое питание, диеты (217)
  • пельмени,вареники (203)
  • креатив, КАРВИНГ (184)
  • ШАШЛЫКИ (154)
  • Реклама (111)
  • ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (108)
  • специи,травы (107)
  • Блюда из сосисок, колбас, сарделек (98)
  • детское питание для самых маленьких (80)
  • борщи (79)
  • украшения стола, приёмы сервировки (62)
  • СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
  • ПЛОВ (34)
  • щи (30)

Сырный разгрузочный день: популярные рецепты, меню

Пятница, 26 Июня 2015 г. 09:25 + в цитатник

Специалисты давно доказали, что включение в пищевой рацион различных сортов сыра заметно улучшает общее состояние организма, помогает бороться с различными заболеваниями и эффективно снижает массу тела. Для достижения желаемого результата похудения медики рекомендуют периодически проводить разгрузочный день на сыре, который пользуется заслуженной популярностью у многих худеющих.

Разгрузочный день для похудения на сыре: польза или вред

Польза сырного разгрузочного дня обусловлена уникальным химическим составом основного продукта, используемого для проведения разгрузки.

*Во-первых, сыр – диетический продукт, в котором очень много белка и практически нет углеводов. Да, в сырах содержится много жиров, но за счет отсутствия углеводов, они не способствуют скоплению жировых отложений.
*Во-вторых, сыр является источником триптофана, метионина и лизина. В последнем очень нуждается наш организм, но вырабатывать его самостоятельно не может.
*В-третьих, этот молочный продукт – кладезь огромного количества полезных микроэлементов: витаминов А, В, D, а также кальция, магния, фосфора и цинка.
Сырный разгрузочный день имеет массу преимуществ перед другими видами разгрузок, ведь сыр обладает следующими полезными свойствами:
*За счет содержания белка твердый сыр способствует уменьшению жировой массы и увеличению мышечной, что особенно важно для спортсменов.
*Насыщает организм энергией и придает сил.
*Применяется для профилактики развития доброкачественных или злокачественных образований. *Способствует эффективному похудению, ведь жиры, содержащиеся в этом продукте, практически не задерживаются в организме.
*Нормализует работу нервной системы. Нормализует обменные процессы в организме, препятствует старению кожи, улучшает состояние волос, ногтей, зубов.
*Стабилизирует артериальное давление.
*Врачи рекомендуют есть этот продукт для улучшения самочувствия при язве, гастрите и нарушениях пищеварения.
Чтобы разгрузочный день на сыре принес организму только пользу и способствовал эффективному похудению, следует помнить о противопоказаниях к его использованию, к которым относятся:
* недуги, связанные с нарушением работы печени и почек;
* мочекаменная болезнь;
*сахарный диабет; атеросклероз;
*пиелонефрит в острой или хронической форме.

Сырный разгрузочный день: популярные рецепты, меню

Существует много вариантов разгрузочного дня на сыре, но перед использованием какого-либо из них следует проконсультироваться со специалистом.

Разгрузочный день на твердом сыре

Чтобы избавиться от пары лишних килограммов, для сырного разгрузочного дня рекомендуется использовать сыр тофу, который является низкокалорийным (в 100 гp. содержится всего 72 кКал. Для эффективной разгрузки подойдут также такие виды как брынза, сулугуни, адыгейский, пармезан и т.д.
*Суть разгрузочного дня состоит в употреблении одного только сыра. Для проведения разгрузки следует взять 300 гp. продукта, разделить его на 5 приемов по 60 гp. и есть в течение дня через равные интервалы времени.
*Не стоит забывать об употреблении жидкости во время разгрузочного дня. За сутки нужно выпить не менее 1,5 л. жидкости.

Разгрузочный день на плавленом сыре

Проводить разгрузку на плавленых сырках несложно, ведь во время нее не придется кушать только один сыр. Рацион разгрузочного дня довольно разнообразен и выглядит следующим образом:

Завтрак: 100 гP. плавленого сырка, чашка несладкого травяного чая.
Перекус: вареное яйцо, небольшой томат, зелень.
Обед: яблоко.
Перекус: 100 гp. плавленого сыра, салат из перца, огурца и зелени, приправленный лимонным соком.
Ужин: плавленый сырок (100 гp.) и 100 гp. белого сухого вина.

Разгрузочный день на сыре и кефире

Как известно, кефир широко используется не только для улучшения состояния организма, нормализации работы желудка и кишечника, но и для эффективного похудения.

*Чтобы получить желаемый результат от разгрузки, потребуется взять 200-250 гp. любого нежирного твердого сыра и 1 л. кефира с низким процентом жирности.
*Сыр следует разделить на 5 равных порций и есть их в течение дня, запивая каждую порцию стаканом кефира.
*Приемы пищи следует осуществлять каждые 3-4 часа.

Разгрузочный день на сыре и вине

Как известно, жирные сорта сыра способствуют повышению холестерина в крови. Но, чтобы его нейтрализовать, для проведения сырной разгрузки рекомендуется использовать вино. Такой вариант сырного разгрузочного дня рекомендуется проводить в выходной день и желательно на свежем воздухе.

*Для его проведения понадобится 500 мл. белого сухого вина хорошего качества и 300 гp. твердого сыра.
*Сыр нужно разделить на 5 порций и запивать его 100 ..
*При появлении сильного чувства голода в меню можно ввести какой-либо овощ или фрукт.

Разгрузочный день на сыре и овощах

Использование твердого сыра и овощей во время сырного разгрузочного дня поможет избавиться от пары лишних килограммов всего за один день. Для разгрузки можно использовать овощи в сыром виде, а можно готовить легкие овощные салаты, заправленные лимонным соком.
Примерное меню такой разгрузки такое:

*Завтрак: 100 p. сыра и чашка несладкого зеленого чая.
*Перекус: отварное яйцо, небольшой томат.
*Обед: салат, для приготовления которого нужно нарезать свежие огурцы, помидоры и зелень.
*Перекус: чашка травяного отвара.
*Ужин: 100 гp. твердого сыра, стакан свежего томатного сока и кусочек черного хлеба.

Разгрузочный день на сыре и апельсинах

Цитрусовые, а именно апельсины, широко используются для проведения разгрузочных дней.

Для разгрузки необходимо взять 300 гp. сыра твердых сортов и 3 небольших апельсина.
За день нужно осуществить 6 приемов пищи через каждые 3-4 часа. Во время каждого следует съесть 50 гp. сыра и половину апельсина.

Разгрузочный день на сыре и твороге

Сыр и творог – продукты, содержащие большое количество белка, а также витаминов и минералов, благодаря которым происходит эффективное сжигание лишних килограммов.

Для такой разгрузки понадобится:
творог с 0% жирности (300 гp.);
сыр тофу (100 гp.);
1-2 отварных яйца;
Чистая вода (1,5 л).
Указанные продукты нужно съесть в течение разгрузочного дня, распределив равномерно на 4-5 приемов пищи.

Разгрузочный день на сыре для беременных

Стоит отметить, что проведение любого варианта разгрузки при беременности невозможно без предварительной консультации с лечащим врачом. Будущим мамам нежелательно проводить монодиеты на одном лишь сыре, рекомендуется разнообразить его другими продуктами.

Примерное меню сырного разгрузочного дня для беременных может выглядеть следующим образом:
Завтрак: 100 гp. твердого сыра, чашка чая без сахара.
Перекус: любимые фрукты или фруктовый салат.
Обед: два вареный яйца и небольшой томат.
Перекус: овощной салат из помидора, огурца и зелени.
Ужин: 100 гp. сыра, зеленый несладкий чай.
Приятного аппетита!

Сырный разгрузочный день — эффективное очищение организма

Кратковременное уменьшение рациона подходит тем, у кого есть лишние килограммы, но терпения ограничивать себя в питании хватает только на 1 день. Можно худеть на яблоках, гречневой или овсяной каше, мясе и др. Разгрузочный день на сыре больше всего подходит тем, кто любит и ценит этот продукт, а разнообразие его видов позволяет выбрать тот, который отвечает не только требованиям диеты для похудения, но и личным предпочтениям.

Масса тела снижается уже после проведения первого разгрузочного дня. Чтобы вес не вернулся к прежним показателям за неделю, желательно пересмотреть свой ежедневный рацион и вести здоровый образ жизни. Перед тем как ограничить питание, беременным и кормящим женщинам необходимо проконсультироваться с врачом, а затем — прислушиваться к своему самочувствию.

Особенности методики

Сыр, как самодостаточный продукт, богатый белком, витаминами и минералами, обеспечит организм всем необходимым, не давая человеку испытывать голод или слабость. В нем содержится кальций (больше в твердых сортах) и витамин D, помогающий этому элементу усваиваться. Вес снижается за счет уменьшения количества углеводов.

Решив провести сутки только на сыре, учтите следующее:

  • подойдут сыры мягких и твердых сортов, не острые, с жирностью до 40%;
  • за день организм должен получить не больше 1000 ккал;
  • необходимо выпить за день 1,5–2 л жидкости (вода, зеленый чай).

Важно выбрать качественный продукт — натуральный, свежий, ароматный. Не подойдет сыр, оставляющий неприятное послевкусие, слишком соленый или горьковатый, содержащий ароматизаторы и консерванты. Диетологи рекомендуют в первой половине дня есть твердый сыр, а во второй — мягкий. Его не едят холодным, лучше достать нужную порцию из холодильника за 30–50 минут до еды, чтобы он нагрелся до комнатной температуры, но не успел подсохнуть.

Однодневная диета предполагает прием пищи небольшими порциями 4–5 раз в день. Если на вашей тарелке разная еда, начинайте трапезу с сыра, медленно, наслаждаясь запахом и вкусом.

В этот день следует избегать усиленных физических и умственных нагрузок. Займитесь чем-либо приятным для себя, например, чтением, и обязательно найдите время для прогулки. Ужинайте за 4 часа до сна. Но если испытываете сильное чувство голода, перед сном можно выпить маленькими глотками 0,5–1 стакан йогурта или нежирного кефира. Большинство людей такие ограничения переносят легко.

Достоинства и недостатки

Достоинства разгрузочного дня на сыре:

  • нормализуется пищеварение;
  • восстанавливается минеральный и кислотно-щелочной обмен (чрезмерное защелачивание или закисление организма приводит к болезням и жировым отложениям);
  • организм начинает расходовать собственный жир;
  • на приготовление пищи уходит минимум времени, поэтому разгрузка воспринимается сознанием как день отдыха;
  • появляется легкость в теле;
  • улучшается эмоциональное состояние;
  • постепенно проходит боль в суставах.

Недостатком можно считать то, что разгружать организм таким образом можно не чаще одного раза в неделю, а устойчивый эффект похудения достигается только через 6–8 процедур.

Чего ожидать от разгрузочного дня на сыре

Однодневное ограничение рациона активизирует обменные процессы в организме. В результате удаляется лишняя вода, сжигаются жиры и человек теряет 0,6–1,2 кг. Для организма польза в следующем:

  • пищеварительная система отдыхает;
  • запускаются биохимические процессы, способствующие самоочищению организма;
  • улучшается состояние кожи.

Для большей эффективности накануне лучше поужинать легко или вовсе отказаться от ужина. К привычному питанию вернуться будет несложно, но на следующий день не следует перегружать желудок.

Варианты меню

Сырный разгрузочный день можно проводить в разных вариантах. Главное, использовать низкокалорийные сорта, например, «Тофу», «Моцарелла», «Фета», «Рикотта», «Гаудетте», «Дор Блю Крем» с добавлением нежной плесени, мягкий «Адыгейский». Принимают пищу через 2,5–3 часа.

Твердный сыр

Классическим считается моно–питание, когда в течение дня за 4–5 приемов съедают 300 г сыра. Пить можно воду, теплый отвар шиповника и травяной чай (липовый, мятный). 1 прием пищи (лучше полдник) можно заменить двумя яблоками.

С кисломолочкой

Разгрузить организм можно на сыре и кефире:

  1. 1 л кефира (1%) и 200–250 г твердого сыра. Его делят на порции по 40-50 г и каждую запивают 1 стаканом кефира.
  2. 500 г рикотты и 2 стакана кефира. Можно использовать творог, но не обезжиренный, чтобы организм получил необходимые для здоровья компоненты.

С вином

Вариант разгрузочного дня на вине и сыре лучше проводить в выходной. Необходимо 250–300 г сыра и 2 бокала вина. Сыр делят на 5 порций, а вино на 4, т.к. на завтрак его не пьют.

Для похудения выбирают качественный натуральный напиток среди красных сухих вин, которые стимулируют расщепление жиров. Полусладкие и сладкие вина не подходят из-за высокого содержания сахара.

Вино можно разбавить водой или добавить в него лед. Если, худея, вы хотите подобрать продукты, сочетающиеся друг с другом самым лучшим образом, применяйте такое правило: чем мягче сыр, тем кислее должно быть вино.

Будьте осторожны: после выпитого алкоголя может усилиться аппетит. При остром ощущении голода выпейте чай с 1 ч.л. меда.

С яйцами

Для разгрузки на яйцах и сыре необходимо 300 г творога, 100 г твердого сыра и 2 яйца, сваренных всмятку. Разделите продукты на порции, например, так:

  • завтрак — 1 яйцо, 100 г творога;
  • обед — 1 яйцо, 50 г сыра;
  • полдник — 100 г творога;
  • ужин — 100 г творога и 50 г сыра.

С кофе

В течение дня можно выпить 2 чашки натурального черного кофе (без молока и сахара) или 3 чашки зеленого.

Набор продуктов на день:

  • твердый и плавленый сыр — по 100 г;
  • порция (150 г) салата из помидоров, свежих огурцов, болгарского перца, заправленная 1 ч.л. растительного масла;
  • кусочек подсушенного черного хлеба — 30–35 г.

Чашка кофе (150 г) может повысить настроение и работоспособность на несколько часов. Первую порцию нужно выпить через 30 минут после завтрака, последнюю — за 2–3 часа до ужина. Вечером лучше заменить кофе стаканом томатного сока. Необходимо учитывать мочегонное действие кофе и употреблять достаточное количество воды.

Отзывы

Диана, 28 лет, Краснодар

Устраиваю разгрузку каждую субботу. Опробовала разные варианты — на гречке, овощах, фруктах. Но любимая — на сыре. Покупаю тот сыр, который люблю. С жирностью 5–10% не нравятся, поэтому не смотрю на жирность, и даже на маасдаме сбрасываю минимум 800 г.

Алина, 22 года, Челябинская область

300 г сыра на день для меня оказалось маловато. Добавила в меню 2 сладких яблока и 2 вареных яйца. Теперь выдерживаю без проблем. Результат за 6 недель — минус 3 кг, плюс хорошее настроение.

Тамара, 46 лет, Екатеринбург

День на сыре — это процесс похудения с удовольствием. Считаю его днем изысканного гастрономического наслаждения. Покупаю 250 г твердого сыра, с помощью специальной норвежской лопаточки режу его тонко и смакую эти пластинки. Никакого чувства голода, даже запах сыра насыщает. Каждый раз покупаю и познаю новый сорт, чувствую себя гурманом. Чтобы не набрать вес до следующего разгрузочного дня, никогда ничего не пью раньше, чем через 30 минут после еды.

Анастасия, 43 года, Ярославль

Люблю сыр и кофе. Поэтому дни на этих продуктах считаю приятными. Сыр беру разных сортов, например, «Моцарелла» или «Буррата» (250 г), «Чечил» (100 г) и маленький кубик (1х1 см) «Бри Норд» или по 150 г пармезана и мягкого козьего. Запиваю сыр черным кофе. Вес имею небольшой, но раньше не могла его сдвинуть, а такая диета порадовала — 2 кг за 4 дня (в месяц) легко, не голодая.

Разгрузочный день на сыре

Специалисты давно доказали, что включение в пищевой рацион различных сортов сыра заметно улучшает общее состояние организма, помогает бороться с заболеваниями и эффективно снижает массу тела.

Для достижения желаемого результата похудения медики рекомендуют периодически проводить разгрузочный день на сыре, который пользуется заслуженной популярностью у многих худеющих.

Разгрузочный день на сыре: польза или вред

Польза сырного разгрузочного дня обусловлена уникальным химическим составом основного продукта, используемого для проведения разгрузки.

  • Во-первых, сыр – диетический продукт, в котором очень много белка и практически нет углеводов. Да, в сырах содержится много жиров, но за счет отсутствия углеводов, они не способствуют скоплению жировых отложений.
  • Во-вторых, сыр является источником триптофана, метионина и лизина. В последнем очень нуждается наш организм, но вырабатывать его самостоятельно не может.
  • В-третьих, этот молочный продукт – кладезь огромного количества полезных микроэлементов: витаминов А, В, D, а также кальция, магния, фосфора и цинка.

Плюсы и минусы разгрузочного дня на сыре

Разгрузочный день на сыре имеет массу преимуществ перед другими видами разгрузок, ведь сыр обладает следующими полезными свойствами:

  • За счет содержания белка твердый сыр способствует уменьшению жировой массы и увеличению мышечной, что особенно важно для спортсменов.
  • Насыщает организм энергией и придает сил.
  • Применяется для профилактики развития доброкачественных или злокачественных образований.
  • Способствует эффективному похудению, ведь жиры, содержащиеся в этом продукте, практически не задерживаются в организме.
  • Нормализует работу нервной системы.
  • Нормализует обменные процессы в организме, препятствует старению кожи, улучшает состояние волос, ногтей, зубов.
  • Стабилизирует артериальное давление.
  • Врачи рекомендуют есть этот продукт для улучшения самочувствия при язве, гастрите и нарушениях пищеварения.

Читайте также: Разгрузочный день на кабачках

Противопоказания разгрузочного дня на сыре

Чтобы разгрузочный день на сыре принес организму только пользу и способствовал эффективному похудению, следует помнить о противопоказаниях к его использованию, к которым относятся:

  • Заболевания, связанные с нарушением работы печени и почек;
  • Мочекаменная болезнь;
  • Сахарный диабет;
  • Атеросклероз;
  • Пиелонефрит в острой или хронической форме.

Варианты разгрузочных дней на сыре

Существует много вариантов разгрузочного дня на сыре, но перед использованием какого-либо из них следует проконсультироваться со специалистом.

Разгрузочный день на твердом сыре

Чтобы избавиться от пары лишних килограммов, для сырного разгрузочного дня рекомендуется использовать сыр тофу, который является низкокалорийным (в 100 г содержится всего 72 кКал). Для эффективной разгрузки подойдут также такие виды как брынза, сулугуни, адыгейский, пармезан и т.д.

  • Суть разгрузочного дня состоит в употреблении одного только сыра. Для проведения разгрузки следует взять 300 г продукта, разделить его на 5 приемов по 60 г и есть в течение дня через равные интервалы времени.
  • Не стоит забывать об употреблении жидкости — за сутки нужно выпить не менее 1,5 л простой воды.

Разгрузочный день на сыре и кефире

Как известно, кефир широко используется не только для улучшения состояния организма, нормализации работы желудка и кишечника, но и для эффективного похудения во время разгрузочного дня.

  • Чтобы получить желаемый результат от разгрузки, потребуется взять 200-250 г любого нежирного твердого сыра и 1 л кефира с низким процентом жирности.
  • Сыр следует разделить на 5 равных порций и есть их в течение дня, запивая каждую порцию стаканом кефира.
  • Приемы пищи следует осуществлять каждые 3-4 часа.

Читайте также: Разгрузочный день на сухофруктах

Разгрузочный день на сыре и вине

Как известно, жирные сорта сыра способствуют повышению холестерина в крови, но, чтобы его нейтрализовать, для проведения разгрузочного дня рекомендуется использовать вино. Такой вариант рекомендуется проводить в выходной день и желательно на свежем воздухе.

  • Для его проведения понадобится 500 мл белого сухого вина хорошего качества и 300 г твердого сыра.
  • Сыр нужно разделить на 5 порций и запивать его 100 мл вина.
  • При появлении сильного чувства голода в меню можно ввести какой-либо овощ или фрукт.

Разгрузочный день на сыре и овощах

Использование твердого сыра и овощей поможет избавиться от пары лишних килограммов всего за один разгрузочный день. Для разгрузочного дня овощи можно использовать в сыром виде, а можно готовить легкие овощные салаты, заправленные лимонным соком.

  • Завтрак: 100 г твердого сыра и чашка несладкого зеленого чая.
  • Перекус: отварное яйцо, небольшой томат.
  • Обед: салат, для приготовления которого нужно нарезать свежие огурцы, помидоры и зелень.
  • Перекус: чашка травяного отвара.
  • Ужин: 100 г твердого сыра, стакан свежего томатного сока и кусочек черного хлеба.

Разгрузочный день на сыре и апельсинах

Цитрусовые, а именно апельсины, широко используются для проведения разгрузочных дней, включая и питание с сыром. Для разгрузки необходимо взять 300 г сыра твердых сортов и 3 небольших апельсина.

  • За день нужно осуществить 6 приемов пищи через каждые 3-4 часа.
  • Во время каждого следует съесть 50 г сыра и половину апельсина.

Разгрузочный день на сыре и твороге

Сыр и творог – продукты, содержащие большое количество белка, а также витаминов и минералов, благодаря которым происходит эффективное сжигание лишних килограммов во время диет и разгрузочных дней.

  • Творог с 0% жирности (300 г);
  • Сыр тофу (100 г);
  • 1-2 отварных яйца;
  • Чистая вода (1,5 л).

Указанные продукты нужно съесть в течение разгрузочного дня, распределив равномерно на 4-5 приемов пищи.

Читайте также: Разгрузочный день на воде

Разгрузочный день на сыре и яйцах

Для разгрузочного дня на яйцах и сыре необходимо 300 г творога, 100 г твердого сыра и 2 яйца, сваренных всмятку. Разделите продукты на порции, например, так:

  • завтрак — 1 яйцо, 100 г творога;
  • обед — 1 яйцо, 50 г сыра;
  • полдник — 100 г творога;
  • ужин — 100 г творога и 50 г сыра.

Разгрузочный день на сыре и кофе

В течение разгрузочного дня на сыре можно выпить 2 чашки натурального черного кофе (без молока и сахара) или 3 чашки зеленого.

Набор продуктов на день:

  • твердый и плавленый сыр — по 100 г;
  • порция (150 г) салата из помидоров, свежих огурцов, болгарского перца, заправленная 1 ч.л. растительного масла;
  • кусочек подсушенного черного хлеба — 30–35 г.

Чашка кофе (150 г) может повысить настроение и работоспособность на несколько часов. Первую порцию нужно выпить через 30 минут после завтрака, последнюю — за 2–3 часа до ужина. Вечером лучше заменить кофе стаканом томатного сока. Необходимо учитывать мочегонное действие кофе и употреблять достаточное количество воды.

Разгрузочный день на сыре для беременных

Стоит отметить, что проведение любого варианта разгрузочного дня при беременности невозможно без предварительной консультации с лечащим врачом. Будущим мамам нежелательно проводить монодиеты на одном лишь сыре, рекомендуется разнообразить его другими продуктами.

Примерное меню для беременных может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: 100 г твердого сыра, чашка чая без сахара.
  • Перекус: любимые фрукты или фруктовый салат.
  • Обед: два вареный яйца и небольшой томат.
  • Перекус: овощной салат из помидора, огурца и зелени.
  • Ужин: 100 г сыра, зеленый несладкий чай.

Отзывы и результаты разгрузочного дня на сыре

Результаты разгрузочных дней на сыре будут более ощутимы, если проводить их регулярно, а именно 1 раз в неделю в течение 1-2 месяцев. За 2 месяца таких разгрузок можно избавиться от 4-6 лишних килограммов.

Разгрузочные дни для похудения

В последнее время большую популярность обрели практики снижения калорийности рациона путем увеличения потребления сыра. Не удивительно, ведь сыр — уникальный с диетической точки зрения продукт. Это белково-жировой концентрат молока, а значит, в нём полно минералов, витаминов и незаменимых аминокислот. Кроме того, этот древнейший продукт питания человечества содержит триптофан, метионин и лизин, стимулирующие выработку эндорфинов — «гормонов удовольствия».

Чем сырный разгрузочный день лучше других

© DepositPhotos

  • Белок в сыре способствует росту мышечной массы и уменьшению жировой.
  • Создает долгое чувство насыщения, снабжает организм энергией и придает сил.
  • Снижает риск образования доброкачественных и злокачественных опухолей.
  • Белок долго переваривается, извлекая энергию из жировых запасов, что способствует похудению.
  • Благотворно влияет на нервную систему.
  • Улучшает обмен веществ, состояние кожи, волос, ногтей и зубов.
  • Нормализует кровяное давление.
  • Полезен при язве, гастрите и нарушениях пищеварения.

Несмотря на внушительный ряд преимуществ, прибегать к сырному режиму не стоит, если у вас нарушена работа печени и почек, сахарный диабет, камни в мочевом пузыре, атеросклероз, хронический или острый пиелонефрит. В любом случае вам необходимо проконсультироваться у специалиста насчет данного способа похудения.

Предлагаем вам разгрузочный день на сыре в 7 вариантах. Для любого из них идеально подойдет низкокалорийный соевый сыр тофу (в 100 г содержится всего 72 ккал), а также творог, брынзу, фету, сулугуни, адыгейский, гауда, чечил, пармезан и другие нежирные сорта. Обязательно выпивайте не менее 1,5–2 л воды в день, чтобы облегчить нагрузку на почки.

Разгрузочный день на плавленом сыре и яйцах

Тяжело не наесться яйцами и сыром, ведь это одно из самых вкусных пищевых сочетаний! В яйцах есть всё, что необходимо организму, к тому же они быстро готовятся.

Примерное меню:

Завтрак: 100 г плавленого сыра, 2 вареных яйца, чайшка травяного чая без сахара.
Перекус: 2 сваренных вкрутую яйца, помидор с зеленью (базилик, шпинат, руккола или листовой салат).
Обед: 100 г плавленого сыра, салат из болгарского перца, огурца, зелени, вареного яйца, политый лимонным соком.
Перекус: 1 большое яблоко и несладкий зеленый чай.
Ужин: 100 г плавленого сыра и 100 г белого сухого вина.

Разгрузочный день на сыре: польза или вред ^

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы

Польза сырного разгрузочного дня обусловлена уникальным химическим составом основного продукта, используемого для проведения разгрузки.

  • Во-первых, сыр – диетический продукт, в котором очень много белка и практически нет углеводов. Да, в сырах содержится много жиров, но за счет отсутствия углеводов, они не способствуют скоплению жировых отложений.
  • Во-вторых, сыр является источником триптофана, метионина и лизина. В последнем очень нуждается наш организм, но вырабатывать его самостоятельно не может.
  • В-третьих, этот молочный продукт – кладезь огромного количества полезных микроэлементов: витаминов А, В, D, а также кальция, магния, фосфора и цинка.

Плюсы и минусы

Сырный разгрузочный день имеет массу преимуществ перед другими видами разгрузок, ведь сыр обладает следующими полезными свойствами:

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы

  • За счет содержания белка твердый сыр способствует уменьшению жировой массы и увеличению мышечной, что особенно важно для спортсменов.
  • Насыщает организм энергией и придает сил.
  • Применяется для профилактики развития доброкачественных или злокачественных образований.
  • Способствует эффективному похудению, ведь жиры, содержащиеся в этом продукте, практически не задерживаются в организме.
  • Нормализует работу нервной системы.
  • Нормализует обменные процессы в организме, препятствует старению кожи, улучшает состояние волос, ногтей, зубов.
  • Стабилизирует артериальное давление.
  • Врачи рекомендуют есть этот продукт для улучшения самочувствия при язве, гастрите и нарушениях пищеварения.

Популярные рецепты и меню ^

Существует много вариантов разгрузочного дня на сыре, но перед использованием какого-либо из них следует проконсультироваться со специалистом.

Отзывы и результаты похудения ^

Результаты сырных разгрузочных дней будут более ощутимы, если проводить их регулярно, а именно 1 раз в неделю в течение 1-2 месяцев. За 2 месяца таких разгрузок можно избавиться от 4-6 лишних килограммов.

Отзывы наших читательниц

Практически все отзывы о сырном разгрузочном дне для похудения положительные. Они свидетельствуют об эффективности этого метода для похудения и его легкой переносимости. Приведем некоторые отклики:

«Просто обожаю сыр, поэтому провожу сырную диету с огромным удовольствием. В день съедаю 300 г нежирного сыра твердых сортов и пью много жидкости. Всего за день теряю примерно 1,5 кг».

«Сырные разгрузки провожу 1 раз в неделю уже на протяжении двух месяцев. Предпочитаю сочетание сыра с овощами. Между днями разгрузки для поддержания полученного результата занимаюсь спортом и придерживаюсь принципов правильного питания. Мой результат за 2 месяца – минус 7 кг».

«Всего за месяц, то есть за 4 разгрузочных дня я смогла избавиться от 4 лишних килограммов. Кроме похудения, хочу отметить и другие достоинства сырной разгрузки. Это омоложение кожи, улучшение состояния волос и ногтей».

Многообразный разгрузочный день на сыре: сырно-яичный, с кофе и другие – меню и отзывы

Диетологи предлагают такое разнообразие диет, что всем желающим похудеть остается только выбрать ту, которая понравилась и применить ее на практике. «Сырная диета» пользуется популярностью у людей, которые любят изысканную пищу, но при этом следят за своим весом. Особенно рекомендуется проводить разгрузочные дни на сыре женщинам после 40 лет, так как продукт имеет в своем составе большое количество питательных элементов, витаминов и минералов. Наличие кальция и фосфора будет способствовать укреплению костной ткани, что предотвратить появление остеопороза.

Суть похудения

Сыр на 99% усваивается организмом без отложения жиров. Этому способствует высокое количество витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые входят в состав продукта. Поэтому даже употребление жирных сыров во время диеты не отразится негативно на фигуре. Линолевая кислота способствует быстрому сжиганию жировой прослойки и ускоренному обмену веществ.

Достаточно съесть 30 г продукта, чтобы утолить голод. А подбор блюд, которые отлично сочетаются с сыром, позволит не испытывать чувства голода, полноценно питаться, при этом теряя лишние килограммы веса.

Длительность сырной диеты не должна превышать более недели. В сыре не содержится углеводов, что при длительном голодании может негативно отразиться на самочувствии. Если необходимо добиться более положительного результата, разрешено увеличить срок диеты до 10 дней.

Важно! Сырную диету можно проводить не более 2 раз в год. Разгрузочные дни раз в 2 недели.

Жесткий

Питаются 5 раз в сутки. В одну порцию входит 100 грамм сыра, зеленый чай. В течение дня в неограниченном количестве пьют воду.

С кефиром

Придерживаясь разгрузочного дня на кефире и сыре, на каждый прием пищи необходимо съедать по 100 г сыра с ржаным хлебом и выпивать стакан кефира. Питаются каждые 3 часа. При ощущении чувства голода на разгрузочном дне с сыром и кефиром можно съесть между приемами пищи 1-2 яблока.

С творогом

Меню разгрузочного дня на твороге и сыре:

  • Завтракают творогом.
  • На обед съесть отварное мясо и 100 г сыра.
  • На полдник съесть 100 г творога.
  • Ужинают сырниками, 100 г сыра и кофе с молоком.

Разрешенные и запрещенные продукты

Что можно добавить в меню:

  • кефир;
  • творог;
  • йогурт;
  • тосты и ржаной хлеб;
  • сухари;
  • яблоки;
  • сухое вино;
  • яйца;
  • отварная курица и рыба;
  • кофе и чай.

Что нельзя есть на диете:

  • свинина;
  • жирные сорта рыбы;
  • жаренные блюда;
  • острая пища;
  • кетчуп, соусы, майонез;
  • газировка;
  • картофель;
  • виноград;
  • бананы;
  • другие виды алкоголя.

Ожидаемый результат

Разгрузочные дни чаще всего используют на протяжении суток. Но диетологи при хорошей переносимости голодания разрешают продлить период похудения до 10 дней. В зависимости от выбранной диеты в день уходит от 300 до 700 г лишнего веса.

Если человек голодает неделю на сыре, можно потерять до 7 кг. Согласно отзывам о сырно-яичных разгрузочных днях, чтобы достичь более высокого результата, рекомендуется совмещать диету с физическими нагрузками и употреблять большое количество воды.

Важно! Перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

Практические советы

Следует придерживаться следующих рекомендаций:

  1. В течение дня принимать пищу часто.
  2. Пить до 2 литров жидкости в сутки.
  3. Заниматься физическими упражнениями.
  4. Четко следовать схеме меню.
  5. Желательно не есть за 4 часа до сна.
  6. При чувстве голода можно есть овощи.

Вывод

Многие женщины избегают блюд с сыром, считая что жиры и белки, входящие в него, негативно отразятся на фигуре. Это ошибочное заблуждение. Продукт не только дает чувство насыщения, но и за счет аминокислот способствует расщеплению жиров в организме. Если проводить разгрузочные дни на сыре раз в две недели, эффект будет таким же положительным, как и при длительных диетах.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца»
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Коротко о пользе сырной разгрузки

Сыр является поставщиком метионина, триптофана и лизина, который необходим нашему организму, но не может вырабатываться им самостоятельно. Сыр содержит огромное количество витаминов минералов, а по количеству белка этот продукт обходит даже многие сорта мяса. Наибольшую пользу от разгрузочного дня на сыре можно получить, используя соевый тофу, поскольку в нем мало жиров, и поэтому в 100 грамм этого сыра содержится только 72 ккал. Овечий и козий сыр хотя и обладают большой калорийностью, но зато им присущи некоторые целебные качества, поэтому эти сорта сыра также могут быть включены в разгрузочный день.

Разгрузочный день на плавленых сырках

Разгрузочный день на плавленых сырках особо легок в соблюдении, поскольку его рацион разнообразен и питаться весь день только сыром не придется. В целом, меню такого разгрузочного дня выглядит следующим образом:

  • Завтрак: один плавленый сырок с чашкой несладкого кофе
  • Второй завтрак: отварное яйцо, помидор крупных размеров и зелень (можно сделать салат)
  • Обед: крупное зеленое яблоко
  • Полдник: 200 грамм творога малой жирности, болгарский перец или огурец, а также зелень
  • Ужин: бокал высококачественного белого сухого вина

Разгрузочный день на сыре и сухом вине

Разгрузочный день на сыре и сухом вине наиболее правильно будет устраивать в выходной день и будет наиболее благоприятно, если провести его на свежем воздухе у себя на даче. Рацион такого разгрузочного дня состоит из бутылки высококачественного белого сухого вина со 100 граммами твердого сыра.

Противопоказания к разгрузочному дню на сыре

Существует ряд заболеваний и проблем со здоровьем, при которых проведение сырного разгрузочного дня противопоказанно:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как колиты и гастриты
  • Болезни печени, желчных путей и почек
  • Пиелонефрит острый и хронический
  • Артериальная гипертония
  • Сердечные отеки
  • Сахарный диабет
  • Атеросклероз

Стоит учесть, что в списке противопоказаний присутствуют только самые основные причины отказа от разгрузочного дня на сыре, поэтому прежде чем приступать к такому разгрузочному дню, стоит посетить врача для выявления индивидуальных противопоказаний.

СЫРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ: ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, МЕНЮ в закладки

Специалисты давно доказали, что включение в пищевой рацион различных сортов сыра заметно улучшает общее состояние организма, помогает бороться с различными заболеваниями и эффективно снижает массу тела.

Для достижения желаемого результата похудения медики рекомендуют периодически проводить разгрузочный день на сыре, который пользуется заслуженной популярностью у многих худеющих.

Разгрузочный день для похудения на сыре: польза или вред

Польза сырного разгрузочного дня обусловлена уникальным химическим составом основного продукта, используемого для проведения разгрузки.

  • Во-первых, сыр – диетический продукт, в котором очень много белка и практически нет углеводов. Да, в сырах содержится много жиров, но за счет отсутствия углеводов, они не способствуют скоплению жировых отложений.
  • Во-вторых, сыр является источником триптофана, метионина и лизина. В последнем очень нуждается наш организм, но вырабатывать его самостоятельно не может.
  • В-третьих, этот молочный продукт – кладезь огромного количества полезных микроэлементов: витаминов А, В, D, а также кальция, магния, фосфора и цинка.

Сырный разгрузочный день имеет массу преимуществ перед другими видами разгрузок, ведь сыр обладает следующими полезными свойствами:

  • За счет содержания белка твердый сыр способствует уменьшению жировой массы и увеличению мышечной, что особенно важно для спортсменов.
  • Насыщает организм энергией и придает сил.
  • Применяется для профилактики развития доброкачественных или злокачественных образований.
  • Способствует эффективному похудению, ведь жиры, содержащиеся в этом продукте, практически не задерживаются в организме.
  • Нормализует работу нервной системы.
  • Нормализует обменные процессы в организме, препятствует старению кожи, улучшает состояние волос, ногтей, зубов.
  • Стабилизирует артериальное давление.
  • Врачи рекомендуют есть этот продукт для улучшения самочувствия при язве, гастрите и нарушениях пищеварения.

Чтобы разгрузочный день на сыре принес организму только пользу и способствовал эффективному похудению, следует помнить о противопоказаниях к его использованию, к которым относятся:

  • недуги, связанные с нарушением работы печени и почек;
  • мочекаменная болезнь;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • пиелонефрит в острой или хронической форме.

Сырный разгрузочный день: популярные рецепты, меню

Существует много вариантов разгрузочного дня на сыре, но перед использованием какого-либо из них следует проконсультироваться со специалистом.

Мой любимый вариант разгрузочного дня. (когда на кефире и яблоках уже поднадоели))

Раз в одну-две недели разгрузка нашему организму просто необходима.

К счастью, вариантов разгрузочных дней немало, есть из чего выбрать, чтобы провести этот день легко и в хорошем настроении.

У меня есть несколько излюбленных вариантов разгрузочных дней — фруктовый, кефирный, творожный. Но все они итак хорошо известны, хочу рассказать об одном менее распространенном — сыре и яйцах. Сидеть на нем легко и приятно.

Естественно с такими продуктами как сыр и яйца я знакома давно, хорошие полезные продукты, которые присутствуют в рационе большинства людей в том числе и приверженцев системы правильного питания. Но вот про разгрузочные дни на яйцах и сыре узнала относительно недавно. Прочитала в приложении для смартфона, посвященном здоровому питанию. В источнике были такие условия разгрузочного дня — два вареных яйца, 300 г сыра, чёрный кофе (и чай) с небольшим количеством сахара. Я заменила кофе с сахаром на зелёный чай или цикорий ( по настроению) с медом ( можно конечно и без него). Итак, подробное меню:

  • Завтрак — яйцо всмятку и цикорий
  • Ланч — 100 г сыра и зеленый чай
  • Обед — 100 г сыра и отварное яйцо и цикорий
  • Ужин — 100 г сыра и зелёный чай

Конечно, необязательно употреблять продукты именно в таком порядке и пропорциях, просто мне такое распределение кажется оптимальным, а вы можете организовать приёмы пищи так, как удобно вам.Такой разгрузочный день — одно удовольствие. Все вкусное, полезное и сытное, никакого чувства голода.И о самом приятном — о результатах. Многое конечно зависит от исходного веса, но на избавление от лишнего килограммчика можно смело рассчитывать, а если посидеть на сырно-яичной диете (не больше недели) можно потерять до 5 кг.Что касается того какой сыр выбрать, здесь все просто — выбирайте тот, который нравится, только есть два условия — он должен быть малокалорийным и не очень солёным ( лишняя соль и, как следствие, отеки, нам, конечно, не к чему).

И, в заключение, таблица калорийности сыров:

Сыр Алтайский 356

Сыр Альпийский 353

Сыр Аппенцеллер 403

Сыр Бийский 371

Сыр брынза (из коровьего молока) 260

Сырная диета – путь к стройной фигуре для истинных гурманов

Быть стройным – не только красиво, но и модно. И те, кто хочет соответствовать современным тенденциям, стараются избавиться от лишнего веса. Для этого не обязательно отказываться от любимых продуктов. Диет настолько много, что, исходя из предпочтений, можно выбрать «свой» вариант. Для гурманов разработана сырная диета. Об обычном рационе питания придется забыть, но любимый продукт присутствует ежедневно.

Набор питательных средств или жесткое ограничение?

Кисломолочный продукт обладает тонким вкусом и содержит массу полезных веществ: витамины А, В6, В12, С, РР, минеральные соли, калий, кальций, фосфор, цинк и другие необходимые микроэлементы. Особую ценность представляют аминокислоты метионин, лизин и триптофан, которые отсутствуют в других продуктах питания.

Но есть и другая сторона. Сыр богат легко усваиваемыми белками и жирами, но совсем не содержит углеводов и клетчатки. А такой дефицит может вызвать упадок сил, головокружение, апатию. Поэтому строить свой рацион исключительно из одного продукта даже на непродолжительное время не рекомендуется.

Сырная диета для похудения включает в себя дополнительные компоненты. Они немного восполняют это пробел, но полностью обеспечить организм необходимым количеством питательных веществ система не может. По сути это белковая диета, поэтому длиться должна не более 10 дней.

Процедура позволяет наслаждаться вкусом и худеть

Меню диеты на 5 дней

Для диеты лучше подойдет сыр твердых или полутвердых сортов без соли и специй. Чтобы определить необходимое количество, прописанное в рационе в граммах, удобнее покупать фасованные брикеты, которые можно разделить на 2-4 части.

Между приемами пищи обязательно пить воду, отвар шиповника или трав (6-8 стаканов в сутки).

Завтрак — 20 г сыра, 1 огурец, стакан молока.
Второй завтрак – 4 помидора, посыпанных 20 г сыра.
Обед — 100 г сыра, огурец.
Ужин — 100 г отварной телятины, 1 отварная морковь.

Завтрак — картофель (2 шт.), запеченный с сыром.
Второй завтрак — салат из белокочанной капусты и огурца (общий объем — 250 г).
Обед — 100 г сыра, стакан молока.
Ужин — 20 г сыра, 4 отварных моркови небольшого размера.

Завтрак — 200 г отварной чечевицы или гороха, чай.
Второй завтрак — 2 помидора, 20 г сыра.
Обед — 40 г сыра, огурец, листья салата, зелень.
Ужин — 100 г рыбы, тушеной с таким же количеством спаржи.

Завтрак — 20 г сыра, 1 сладкий перец,
Второй завтрак — 150 г тушеной брокколи.
Обед — 20 г сыра, 2 огурца.
Ужин — 20 г сыра, 4 отварных моркови.

Завтрак – 2 помидора, посыпанных 20 г сыра.
Второй завтрак — 200 г запеченных кабачков или баклажанов.
Обед — 40 г сыра, 2 огурца.
Ужин — 100 г отварной курицы, листья салата, зелень, кефир.

За 5 дней диеты можно избавиться от 5 кг лишнего веса. Тем, кто нормально перенес такое питание, но еще не достиг желаемых параметров, процедуру можно продлить еще 5 дней по такому же меню. Потом обязательно сделать перерыв на 3 месяца.

«Веселая» сырная диета

Второй вариант диеты рассчитан только на 5 дней, имеет необычные правила и под стать им название — «5 веселых плавленых сырков». Скорее всего, настроение поднимает бокал вина, который является обязательным компонентом меню.

Белое вино является ежедневным компонентом «веселого» меню

Рацион на каждый день одинаков и довольно скуден. Поэтому простыми продуктами для диеты лучше запастись накануне, чтобы лишний раз не поддаваться соблазну купить что-нибудь при посещении магазина.

  • 5 плавленых сырков по 100 г (или любой другой сыр в эквиваленте). Не стоит отдавать предпочтение сортам с самым низким содержанием жира – диета и так «голодная», хоть и «веселая».
  • 5 помидоров.
  • 5 куриных яиц.
  • 5 огурцов или сладкий перец (можно комбинировать, например, 2+3).
  • 5 яблок.
  • 1 кг творога без добавок.
  • Зелень в любом количестве.
  • Вино белое столовое — 0,7 л.

Важно!
Пищу надо употреблять каждые 3 часа.

  • Завтрак: плавленый сырок с чаем или кофе.
  • Второй завтрак: 100 г творога с тертым яблоком.
  • Обед: Салат из яйца, перца (огурца) и зелени. Можно заправить 1 чайной ложкой сметаны или растительного масла.
  • Полдник: 100 г творога. Блюдо можно посыпать зеленью.
  • Ужин: Салат из помидора и зелени.
  • Второй ужин (через 4 часа после первого): 120 мл вина.

Это интересно!
Если спиртной напиток заменить кефиром, диета «5 веселых плавленых сырков» не будет полностью соответствовать своему названию, но результат похудения от этого значительно улучшится. Да и желудок не пострадает от приема алкоголя на ночь, и голова утром будет «светлая».

За это время уходит до 5-ти кг лишнего веса. Повторить диету можно только через 3 месяца.

Сырный разгрузочный день

Не нанесут вред организму разгрузочные дни с сыром. Их продолжительность должна быть не более 3-х дней (лучше остановиться на одном). Проводить процедуру можно не чаще одного раза в два месяца.

Разгрузочные дни помогут поддержать фигуру в форме

  • Завтрак: 50 г сыра, яблоко. Лучше натереть и соединить оба ингредиента.
  • Второй завтрак: апельсин.
  • Обед — овощной суп. Для приготовления можно использовать капусту, помидоры, перец, лук, морковь, зелень. Мясной бульон и масло добавлять нельзя.
  • Полдник: 50 г сыра, стакан томатного сока или 2 помидора.
  • Ужин: 50 г сыра.
  • Второй ужин: стакан кефира или натурального йогурта.

Дополнительно — обильное питье между приемами пищи.

Существенные противопоказания

Сырная диета подходит далеко не всем. Для выбора любого из вариантов существует ряд противопоказаний:

  • аллергия на молочные продукты;
  • сахарный диабет;
  • заболевания печени, почек, поджелудочной железы;
  • гастрит;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гипертония;
  • стенокардия;
  • атеросклероз.

Но и отсутствие (на ваш взгляд) перечисленных недугов не может дать полной гарантии того, что диета принесет только положительный результат. Одобрить намерение похудеть таким образом должен только врач.

Рецепты сыроедения

Содержание:

Сыроедение – одна из разновидностей вегетарианства, предусматривающая отказ не только от мясных продуктов, но и любой термической обработки. Пища употребляется исключительно в сыром, свежем виде. Сыроеды отмечают, что именно такой формат питания наиболее полезен для человеческого организма. Стоит отметить, люди, придерживающиеся этого стиля, гораздо реже страдают от болезней сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

У многих сыроедство ассоциируется с людьми, вечно жующими сырую морковку и капусту. И это мнение глубоко ошибочное. Рацион питания последователей данного течения невероятно разнообразен, и рецепты сыроедения насчитывают тысячи разнообразных вариантов на все случаи жизни. Давайте познакомимся с самыми оригинальными и вкусными из них.

Рецепты сыроедения для начинающих

Как составить рацион начинающему сыроеду? Сбалансированное меню формируется следующим образом:

  • Завтрак. В первое время завтракать необходимо обязательно. Со временем организм перестроится на новый режим, и тогда можно будет отказаться от утренних перекусов. Для завтрака идеально подойдут свежие фрукты, сухофрукты, бананы и цитрусовые. Кушаем ровно столько, чтобы полностью насытиться.
  • Обед. В обеденное время можно есть супы, всевозможные вегетарианские салаты, сдобренные большим количеством зелени. По своему вкусу они обеспечивают отличную конкуренцию классическим блюдам из привычного рациона. Готовим из любимых продуктов. В идеале следует брать сезонные овощи и фрукты. Летом – помидоры, огурцы, редиска, зимой – свекла, морковка, капуста.
  • Ужин. Последний прием пищи максимально калорийный и сытный. На ужин лучше всего есть семена, сухофрукты, орешки. Продукты можно кушать, как по отдельности, так и в виде салатиков. Отличное решение – каша из бобов.

Простые рецепты сыроедения на каждый день

Так что приготовить на каждый день? Для ежедневного меню выбрать можно все, что угодно. И запрет на употребление продуктов с термической обработкой никак не сказывается на многообразии блюд. Рецепты не только разнообразны, но и невероятно просты в приготовлении. Предлагаем вашему вниманию несколько вкуснейших блюд, которые придутся по вкусу любому вегану.

Каша из льна

  • Семена льна – 8 столовых ложек.
  • Семена подсолнечника – 8 щепоток.
  • Банан – 2 штуки.

  • Льняные семечки замачиваем в прохладной воде минимум 4 часа.
  • Бананы очищаем от кожуры, пропускаем через блендер до кашеобразного состояния. Добавляем набухший лен. Тщательно перемешиваем.
  • Подаем готовую кашу в порционных тарелках, украсив семечками подсолнечника. Для сладкого вкуса можно добавить ягоды, сухофрукты и орешки.

Роллы для сыроедов

  • Томаты – 2 штуки.
  • Морковка – 2 штуки.
  • Изюм – 2 небольшие горсти.
  • Семена подсолнечника – 1 стакан.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Нори – 4 листочка.
  • Карри – 2 столовые ложки.
  • Масло льна – 2 чайные ложки.
  • Соль – по вкусу.

  • Семечки подсолнечника замачиваем на один час. В это время тщательно промываем изюм.
  • Помидоры нарезаем маленькими кусочками, чеснок пропускаем через пресс. Перемешиваем и даем настояться, пропитаться ароматами и вкусом.
  • Морковку измельчаем блендером, и выжимаем сок.
  • Замоченные семечки и половину изюма измельчаем. Объединяем с морковью, томатно-чесночной смесью и оставшимся изюмом. Вливаем масло, засыпаем специи, солим по вкусу.
  • Берем листы нори, аккуратно выкладываем на них готовую начинку и сворачиваем в виде роллов. Нарезаем на кусочки и подаем к столу в порционных тарелках.

Морковный хлеб

  • Пророщенная пшеница – 1 стакан.
  • Льняные семечки – 0,5 стакана.
  • Семена подсолнечника – 0,5 стакана.
  • Жмых моркови – от 2 штук.
  • Луковица – 0,5 штуки.
  • Растительное масло — 20 миллилитров.

  • Пшеницу и все семечки перемалываем в блендере.
  • В массу добавляем морковный жмых и тщательно вымешиваем.
  • Луковицу натираем на терке и также отправляем к массе.
  • Формируем из готового теста тонкие лепешки, по размеру напоминающие оладьи. Подсушиваем их в дегидраторе с обеих сторон при температуре 40 градусов, но не больше. Как правило, на сушку уходит в среднем 5-6 часов.

Огуречный гаспачо

  • Огурцы – 3 штуки.
  • Ананас – 1 штука.
  • Сок лайма – 1 ложка.
  • Орешки – 2 ложки.
  • Острый перец – ½ маленького стручка.
  • Оливковое масло – 1 ложка.
  • Свежая зелень – по вкусу.

  • Огурцы и ананас очищаем, нарезаем произвольными кусками.
  • Половину фруктово-овощной массы измельчаем в блендере. Добавляем несколько перьев зеленого лука, острый перчик, лимонный сок и масло. Все тщательно перемешиваем и еще раз хорошо взбиваем.
  • В гаспачо отправляем оставшиеся огурцы и ананасы. Перемешиваем и подаем к столу, украсив измельченными ядрами орешков.

Рецепты сладостей для сыроедов

И в завершении дня очень приятно скушать сладкое на десерт. Казалось бы, что можно приготовить интересного, если ничего запекать и жарить нельзя? Но сладкоежки могут выдохнуть, ведь сыроедение даже при наличии многочисленных ограничений дает возможность не забывать о своих вкусах и предпочтениях каждый день. Приготовьте сладости по следующим рецептам.

Ореховая пастила

  • Бананы – 2 штуки.
  • Финики – несколько штучек.
  • Семена подсолнечника – ½ стакана.
  • Миндальный орех – ½ стакана.
  • Молотый лен – небольшая горстка.
  • Корица – по вкусу.

  • В чаше блендера измельчаем финики, бананы, лен и корицу.
  • Разворачиваем пергаментную бумагу и тонким слоем выкладываем получившуюся массу.
  • Посыпаем сверху миндалем, семенами подсолнуха. Для более пикантного вкуса можно дополнительно добавить изюм и кунжут.
  • Отправляем в дегидатор и подсушиваем при температуре 40 градусов в течение 12 часов.
  • Нарезаем полосочками и подаем к столу.

Рафаэлло

  • Миндаль – 200 граммов.
  • Грецкие орехи 150 граммов.
  • Банан – 3 штуки.
  • Кокосовая стружка – 150 граммов.

  • Орешки и бананы измельчаем блендером.
  • Из получившейся массы формируем шарики.
  • Обволакиваем их в кокосовую стружку и отправляем в холодильник на 1 час.

Чизкейк из кешью и черники

Ингредиенты для основы:

  • Миндальный орех – 1 стакан (предварительно замоченный на 8 часов).
  • Финики – 1 стакан.
  • Кленовый сироп – 1 столовая ложка.
  • Кокосовое масло размягченное – 5 столовых ложек.

Ингредиенты для первого кремового слоя:

  • Предварительно замоченный кешью – 1 стакан.
  • Кленовый сироп – 1 столовая ложка.
  • Вода – 3 столовые ложки (смотрим по ситуации).
  • Масло кокоса – 7 столовых ложек.
  • Ваниль.

Ингредиенты для второго кремового слоя:

  • Кешью – 1 чашка (замоченный).
  • Черника – 100 граммов.
  • Черника для украшения – 200 граммов.
  • Кленовый сироп – 1 столовая ложка.
  • Масло кокоса – 12 столовых ложек.
  • Ваниль.

  • Половину орешков, сухофрукты и остальные ингредиенты для основы измельчаем до однородности. Вторую часть кешью перемалываем до крупной крошки и отправляем в тесто, тщательно перемешав. Берем разборную форму, и выкладываем основу для будущего чизкейка, разравнивая и утрамбовывая. Ставим в морозилку для застывания.
  • Готовим первый кремовый слой: блендером объединяем до однородного состояния все компоненты крема. Размазываем его по чуть подмороженному коржу, и снова отправляем форму в морозилку.
  • Готовим крем для второго слоя: также блендерим подготовленные компоненты. Вытаскиваем форму и украшаем застывший кремовый слой целыми черничными ягодками. Заливаем полуготовый торт второй порцией крема. Хорошенько выравниваем.
  • Можно дополнительно украсить ягодками, соорудив черничный бортик. Полностью собранный чизкейк снова ставим в морозильную камеру до застывания.
  • За полчаса до употребления вытаскиваем и даем немного разморозиться.

]]>
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dietdash.ru