Таблица калорийности разного вида мороженого

Данный справочник содержит сведения о продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Калорийность мороженого разных видов

Любимое лакомство многих детей и взрослых — мороженое — просто притягивает взгляд. Особенно востребован холодный десерт в жаркие летние дни, а различные виды и вкусы угодят практически любому покупателю. Что же может волновать в таком безопасном блюде, которое буквально символизирует собой беззаботный отдых? В первую очередь, конечно, калорийность мороженого: совершенно незаметно можно съесть дневную норму калорий, всего лишь позволив себе расслабиться на несколько порций. Разобраться в богатстве предложений можно, если внимательно изучить все тонкости.

Калорийность сладкого десерта

Даже обычное холодное угощение относится к достаточно калорийным десертам, а если учесть, что производители в битве за покупателя щедро добавляют карамель, шоколад, сахарную глазурь, орехи и всевозможные сиропы, то калорийность мороженого резко возрастает. Причём происходит это совершенно незаметно для потребителя. Обычное сливочное мороженое, таким образом, может умножить количество калорий в два раза, а то и больше.

В большинстве случаев волнующие цифры для следящих за фигурой людей указываются на упаковке, стоит внимательно изучить эту информацию, когда покупаете мороженое. Калорийность на 100 грамм продукта в средней ценовой категории составляет приблизительно 200 единиц. Это без всевозможных наполнителей и подсластителей.

Немного легче так называемое мягкое мороженое. За счёт воздушной взбитой структуры в порции содержится куда меньше жиров и углеводов, но происходит это не за счёт диетического состава. Просто мягкое мороженое легче, порция в 50 граммов выглядит почти такой же большой, как стограммовая упаковка традиционного десерта.

Калорийность мороженого «пломбир»

Один из самых популярных видов мороженого — это пломбир. Удельное содержание молочного жира в десерте может достигать 20 % в жирном и до 15 % в его классической версии. Также в составе этого продукта большая доля куриных яиц, разных видов сахара. Такое мороженое отличается нежным сливочным вкусом и приятной текстурой, без похрустывающих кристаллов льда.

Стандартная калорийность мороженого «пломбир» составляет 227 килокалорий на 100 граммов продукта. Порция при этом составляет в зависимости от стандартов производителя примерно 70 граммов на палочке или 60 граммов в вафельном стаканчике.

Сливочное мороженое

Почти такое же вкусное, как пломбир, сливочное мороженое изготавливается с применением натуральных молочных сливок. Жирность составляет 8-10 %, количество сахара и прочих сладких добавок — опционально, в зависимости от технических условий на данный товар. Стандартная калорийность сливочного мороженого без различных добавлений составляет 165-180 килокалорий на 100 граммов. Вкус несколько более лёгкий, чем в пломбире, поскольку уменьшено содержание яиц и сахара. Десерт должен быть однородным, без включений льда.

Благодаря тому, что обычный вафельный рожок вмещает в себя примерно 60 граммов, калорийность мороженого в стаканчике меньше, чем заявленная выше. За счёт уменьшения порции можно неплохо снизить питательность десерта, поэтому если ведётся подсчёт суточного потребления калорий, нужно сверяться с данными на упаковке и учитывать разницу в размере порций.

Шоколадное мороженое

Наверное, одно из самых удачных сочетаний вкусов и текстур — это мороженое и шоколад. Существует несколько разновидностей данного десерта. Это может быть сливочное или молочное мороженое с добавлением какао, лакомство при этом принимает аппетитный шоколадный вид. Есть в продаже также и шоколадный пломбир.

Существуют варианты с шоколадной крошкой в составе обычного белого мороженого, облитые шоколадной глазурью десерты или с сиропами и какао-пастами в качестве наполнителей. Аромат и нежный вкус завоевали множество поклонников, это прекрасный способ охладиться в жару и съесть порцию сладкого, улучшающего настроение десерта. В битве за стройную фигуру одним из главных врагов объявляется именно шоколадное мороженое: калорийность составляет 236 килокалорий на 100 граммов, если речь идёт о пломбире. То есть прибавка составляет примерно 10 килокалорий — не так много, чтобы отказывать себе в любимом вкусе.

Молочное мороженое

Среди всевозможных десертов калорийность молочного мороженого находится примерно в том диапазоне, который уже можно считать близким к диетическому. Всего 126 килокалорий на 100 граммов продукта. Если речь идёт о не менее популярном крем-брюле, то этот показатель несколько выше — 134 килокалории. Таким образом, обычный стаканчик весом в 60 граммов прибавит к дневному количеству употреблённых калорий всего 76 килокалорий. Это не так много, чтобы портить себе настроение и заниматься самобичеванием.

Наиболее коварным является молочное мороженое «Макдональдс» — калорийность одной порции, например, клубничного десерта, составляет 265 ккал. Отвечает за такие безумные цифры повышенное содержание сахара, в одной порции — 44 грамма, почти половина суточной нормы. Карамельное или шоколадное мороженое из этого заведения затягивает уже на 315-325 ккал в порции.

Фруктовый лёд и щербет

Самые диетические и лёгкие холодные десерты — это, безусловно, фруктовый лёд и щербет. Это даже не совсем мороженое: калорийность на 100 грамм в среднем составляет 100 ккал. Фруктовый лёд представляет собой просто замороженный сок из фруктов, а щербет в большинстве случаев — это фруктово-овощное пюре, замороженное при непрерывном взбивании. Подсластители и красители в идеале не должны добавляться в эти десерты, но тут, как всегда, всё зависит от производителя.

Главные функции холодных десертов в летнюю жару — это именно охлаждение, так что вкус фруктов или ягод может оказаться вполне достаточным украшением дня. Не менее популярен замороженный йогурт, если его жирность снижена, то калорийность приближается к лёгким десертам.

Как снизить калорийность порции мороженого

Если любимым всё равно был и остаётся именно жирный пломбир, то это не значит, что нужно хрустеть фруктовым льдом, мечтая при этом о нежнейшем кремовом вкусе. На самом деле, калорийность мороженого в рационе можно снизить, не принося при этом в жертву собственные пищевые пристрастия.

Для начала рекомендуется уменьшить порции. Если главный излишек калорий вы получаете именно из мороженого, стоит перестать покупать килограммовые упаковки — они провоцируют значительное переедание. Обычная порция в 60 граммов вполне выполняет свою функцию: повышает настроение, радует любимым вкусом. Также можно совмещать мороженое со свежими ягодами и фруктами, при этом пломбира требуется совсем немного, лишь в качестве украшения. Вкусовые пристрастия только выиграют, а количества жиров в таком десерте удастся существенно снизить.

Можно добавлять ложечку любимого мороженого в кофе, что вполне заменит полную порцию десерта, позволит снизить количество сахара в напитке и обогатит его приятным вкусом.

Так ли опасны холодные калории?

Действительно ли именно мороженое виновно в лишних килограммах? В первую очередь обвиняется сахар и молочный жир, содержащийся в лакомстве, да и калорийность мороженого говорит сама за себя: если калории есть, то они обязательно коварно отложатся на боках.

Однако стоит учитывать и другие нюансы. Мороженое — это холодный десерт, организм тратит калории на то, чтобы нагреть его до температуры тела. Быстрые углеводы почти моментально усваиваются, повышается уровень сахара в крови, как это влияет на самочувствие? Многие отмечают, что если в жаркий день съесть порцию мороженого, настроение улучшается, пропадает сонная вялость, присущая знойному периоду. Всё верно, сахар подпитывает мыслительные функции, именно благодаря этому проясняется сознание, улучшается самочувствие. Можно сказать, что мороженое является уникальным летним тонизирующим средством.

В качестве подкожного жира откладываются только лишние, непотраченные калории. Если вести активный образ жизни, то источник поступления энергии не так важен, это может быть условно вредное мороженое или большая порция полезного салата. Наслаждайтесь любимыми вкусами в меру, и фигура не пострадает.

Таблица калорийности мороженого

Чтобы правильно составить рацион питания, необходимо точно учитывать все калории и БЖУ. Можно пытаться запоминать КБЖУ каждого продукта, а можно воспользоваться таблицей калорийности мороженого. Ведь именно такие мелочи, как мороженое, печенье и другие сладости не включают в дневной калораж. Ну, ведь съели их «совсем чуть-чуть».

Название продукта Калорийность, ккал Белки, г на 100 г Жиры, г на 100 г Углеводы, г на 100 г
Мороженое Dove Vanilla 333 3.8 21.7 30.5
Мороженое Nestle Extreme Пломбир с чёрной смородиной 262 2.6 12.6 35.5
Мороженое Nestle Extreme Тропик 236 2.4 7.5 39.0
Мороженое Nestle Maxibon с печеньем и орехами 307 3.6 15.0 39.2
Мороженое Nestle Maxibon Страчателла 307 3.6 15.0 39.4
Мороженое Viva la Crema Грецкий орех 245 4.1 13.0 27.1
Мороженое Viva la Crema Лесная ягода 205 3.2 8.2 29.4
Мороженое Viva la Crema Персик-маракуйя 209 3.3 8.4 29.7
Мороженое Viva la Crema Тартюфо 243 3.9 13.0 27.7
Мороженое Viva la Crema Трюфель 210 2.5 9.6 27.6
Мороженое Viva la Crema Фисташковое 239 4.1 13.9 24.6
Мороженое Viva la Crema Шварцвальдская вишня 273 1.7 16.4 29.7
Мороженое Инмарко Золотой стандарт пломбир 232 3.9 15.0 20.4
Мороженое Инмарко Торжество пломбир натуральные сливки 232 3.9 15.0 20.4
Мороженое Инмарко Торжество Птичье молоко 251 3.7 12.9 30.0
Мороженое Инмарко Торжество с клубничным чизкейком 208 3.9 8.3 29.3
Мороженое Магнат Брюнетка 293 4.3 17.4 29.9
Мороженое Магнат Мадагаскар тёмный шоколад 287 4.0 18.5 26.1
Мороженое Магнат пломбир 305 4.3 20.1 26.7
Мороженое молочное 126 3.2 3.5 21.3
Мороженое молочное клубничное 123 3.8 2.8 22.2
Мороженое молочное крем-брюле 134 3.5 3.5 23.1
Мороженое молочное ореховое 157 5.4 6.5 20.1
Мороженое молочное шоколадное 138 4.2 3.5 23.0
Мороженое пломбир 227 3.2 15.0 20.8
Мороженое пломбир крем-брюле 235 3.0 15.0 23.0
Мороженое пломбир ореховый 259 5.2 18.0 19.9
Мороженое пломбир шоколадный 236 3.6 15.0 22.3
Мороженое Русский Холодъ Золотой пломбир 205 3.8 12.0 20.4
Мороженое Русский Холодъ Юбилейное ванильное 204 3.7 12.0 20.4
Мороженое Русский Холодъ Юбилейное эскимо без глазури 215 3.7 13.2 20.4
Мороженое сливочное 179 3.3 10.0 19.8
Мороженое сливочное клубничное 165 3.8 8.0 20.9
Мороженое сливочное крем-брюле 186 3.5 10.0 21.6
Мороженое сливочное ореховое 210 5.5 13.0 18.6
Мороженое сливочное шоколадное 188 3.5 10.0 21.5
Мороженое Талосто Ля Фам крем-брюле 262 4.5 13.7 32.0
Мороженое Фифти-фифти Птичье молоко 213 9.6 10.8 19.4
Мороженое Чистая Линия Семейное пломбир ванильное 205 3.7 12.0 20.5
Мороженое Экзо Арбуз и дыня 166 1.9 3.9 28.7
Мороженое Экзо Черника и ежевика 166 1.9 3.9 28.7
Мороженое эскимо 270 3.5 20.0 19.6

Здесь можно скачать полную таблицу, чтобы всегда иметь возможность ею воспользоваться.

Калорийность мороженого: таблица производителей

Всем любителям этого нежного тающего лакомства посвящается…

Предыстория к прочтению обязательна…

В настоящее время очень мало производителей, заботящихся не только об экономии и вкусовых качествах своего продукта, но и о его полезности, поэтому в большинстве своем состав мороженого очень плохой. К сожалению. Вместо натурального молочного жира используются пальмовое масло и вредные транс-жиры, а сладкую массу формирует огромное количество эмульгаторов, загустителей, красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса. Ни высокая стоимость, ни известность бренда, ни калорийность мороженого никак не свидетельствуют о его качестве. Это нужно принять как факт и стараться кушать мороженое чуть реже, чем вам хотелось бы. Это если говорить о вреде для здоровья.

Если рассматривать исключительно вред для фигуры, суть в следующем – чем больше разных добавок, тем выше питательная ценность. К примеру, калорийность мороженого пломбир в чистом виде будет ниже, чем похожего продукта, но в рожке с шоколадной пулей и приторным джемом. Лишних калорий прибавляют: печенье, карамель, варенье, вафельные стаканчики, арахис. Щербет и фруктовый лед – самые диетические вариации мороженого. В них меньше всего жира. Фруктовый лед содержит от 100 до 60 ккал в 10 граммах.

Калорийность мороженого, таблица

Прежде чем купить мороженое, ознакомьтесь с составом. Если он относительно неплохой, можете покупать, главное – не увлекаться.

Много мороженого нельзя, если вы худеете или находитесь на стадии стабилизации веса, а чтобы вписаться в дневную норму, мы приготовили для вас таблицу калорийности (для стаканчиков, рожков, эскимо и прочих указана калорийность 1 мороженого, для больших порций – энергетическая ценность на 100 грамм).

Таблица калорийности

скрыть белки/жиры/углеводы | Энергетическая ценность на 100 г продукта

Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал
Мороженое крем-брюле 3.5 3.5 23.1 134
Мороженое молочное 3.2 3.5 21.3 126
Мороженое молочное клубничное 3.8 2.8 22.2 123
Мороженое молочное крем-брюле 3.5 3.5 23.1 134
Мороженое молочное ореховое 5.4 6.5 20.1 157
Мороженое молочное шоколадное 4.2 3.5 23 138
Мороженое пломбир 3.2 15 20.8 227
Мороженое пломбир крем-брюле 3 15 23 235
Мороженое пломбир ореховый 5.2 18 19.9 259
Мороженое пломбир шоколадный 3.6 15 22.3 236
Мороженое сливочное 3.3 10 19.8 179
Мороженое сливочное клубничное 3.8 8 20.9 165
Мороженое сливочное крем-брюле 3.5 10 21.6 186
Мороженое сливочное ореховое 5.5 13 18.6 210
Мороженое сливочное шоколадное 3.5 10 21.5 188
Мороженое фруктовое 3.8 2.8 22.2 123
Мороженое эскимо 3.5 20 19.6 270

Понравилось блюдо, но не хватает лишь одного ингредиента?
Обязательно обратите внимание на «Заменяемые ингредиенты», содержащие перечень возможных изменений вносимых в рецепт.

Мороженое: калорийность

Популярным в России лакомством является мороженое. Сахар, сливки, молоко, молочные жиры — всё это в том или ином объеме присутствует в мороженом. Оно бывает разных видов:

По вкусу наиболее популярным мороженым является:

Калорийность разных видов мороженого

Калорийность — от 150 до 200 ккал. Белков и жиров — 4-5 г. Хотя в отдельных видах количества белка и жира менее 1 г. Например, в эскимо без сахара. Углеводов — от 20 до 30 г. Присутствие дополнительных компонентов значительно увеличивает калорийность.

Полезные свойства мороженого

Если мороженое сделано из натуральных компонентов, то оно отличается пользой. Натуральный молочный жир содержит незаменимые аминокислоты, жирные кислоты. В продукте присутствуют также витамины и минеральные вещества. Употребление мороженого поднимает настроение, дарит радость.

Вредные свойства мороженого

Будьте внимательны при покупке мороженого: во многих продуктах натуральный молочный жир заменяются аналогом — искусственным растительным жиром. Добавляются ароматизаторы и красители, особенно во фруктовый лед.

Охлаждайтесь с умом: калорийность и БЖУ разных видов мороженого

Лето — время, когда нам хочется одеваться ярче, находиться на улице дольше и охлаждаться любыми способами. Настало время поговорить о самом летнем виде десерта, который способен не только заставить улыбнуться и почувствовать себя немного ребёнком, но и подарить пару лишних кило. Главный герой этой статьи — мороженое, точнее калорийность, белки, жиры и углеводы пяти наиболее популярных видов самой холодной сладости.

Мягкое мороженое (Джелатто)

Джелатто — мягкое итальянское мороженое, состоящее из коровьего молока, сахара и сливок, в подлинном варианте изготавливаемое исключительно вручную, а не фабричным способом производства. Отличается низким содержанием жиров: процент жирности от 4 до 6, что является наиболее приемлемым показателем в сравнении с другими видами мороженого. Но, при этом, в джелатто содержится очень большое количество сахара.

Калорийность мягкого мороженого: ок. 174 Ккал/на 100 гр;

Жиры: 6,5 гр ; Белки: 3, гр; Углеводы: 27 гр.

Пломбир

Хотя пломбир зарекомендовал себя как самое популярное мороженое в России, на самом деле страна происхождения этого лакомства — Франция. В состав классического пломбира, помимо обычного и сгущенного молока, сахара, и куриных яиц входят высокожирные сливки, что делает этот вид сладости более жирным и калорийным, чем остальные. Так сколько же калорий в стаканчике мороженого?

Калорийность : ок. 230 Ккал на 100 гр

Жиры: 13,79 гр; Белки: 3,9 гр; Углеводы: 22, 14 гр.

Сорбет (сорбе, «фруктовый лёд»)

Десерт, приготовленный на основе фруктового сока или пюре из фруктов, иногда сахарного сиропа. Отличается высокой степенью заморозки, а также относительно невысокой калорийностью и очень низким содержанием жиров.

Калорийность: ок.107 Ккал;

Жиры: 0,25 гр; Белки: 0,27 гр; Углеводы: 25,4 гр.

Эскимо

Мороженое, покрытое глазурью на палочке имеет интересную историю происхождения: владелец фабрики в США 1920-х годов случайно облил брикет сливочного мороженого жидкой глазурью. Продукт вскоре был им запатентован, и получил невероятный успех среди любителей холодной сладости. Наряду с молоком и сливками, из которого состоит эскимо внутри, калорийности ему также добавляет внешняя оболочка: черный или белый шоколад, который нередко дополняется орехами.

Калорийность классического эскимо: 292 Ккал;

Жиры: 21,23 гр; Белки: 3,47 гр; Углеводы: 22,51 гр.

Мороженое — брикет (сэндвич)

Помимо пломбира, который находится внутри мороженого- брикета, его составляющими выступают две вафли, или в некоторых случаях, два печенья по бокам. За счет этого, калорийность мороженого несколько увеличивается,по сравнению с классическим пломбиром.

Калорийность классического брикета, с вафлями: 240 Ккал

Жиры: 14 гр; Белки: 3,5 гр; Углеводы: 23 гр.

Таким образом, есть мороженое и быть стройным можно, но наиболее безопасным для фигуры можно считать сорбет, с его наименьшей калорийностью и содержанием жиров. А вот от потребления эскимо вкупе с убойной дозой энергоединиц и жиров желающим быть стройными лучше отказаться.

Мороженое — польза и вред. Состав, ингредиенты, калорийность различных видов

Калорийность разных видов мороженого. Состав и КБЖУ эскимо, пломбира в стаканчике и брикета. Чем вредно и полезно мороженое — плюсы и минусы сорбета без сахара.

Почему люди любят мороженое?

Мороженое — это не просто охлажденное молоко и сахар, это продукт питания, сочетающий идеальную комбинацию нутриентов, нравящуюся людям. Во многом именно соотношение углеводов, насыщенных жиров и молочных белков заставляет нас снова и снова покупать мороженое. Секрет его состава прост —25-40% калорий на быстрые углеводы и 20-25% на жиры. Именно эта комбинация доставляет нашему мозгу наибольшее удовольствие.

Научные исследования определили, что наш организм легко может понять, сколько сахара содержится в продукте — совершенно, как и с солью. Как мы чувствуем “ту самую” норму соли, при которой блюдо уже не приторно, но при этом еще не пересолено — так же мы чувствуем и простые углеводы. Оставим за скобками вред сахара — никто не скроет, что подобная еда нравится всем.

Что касается жиров, то людям больше всего нравится эскимо и пломбир — одни из наиболее жирных сортов мороженого. Роль также играет и текстура продукта — включая хрустящий вафельный стаканчик и брикет. В конечном итоге, достаточно вредный продукт оказывается полезным, учитывая выброс эндорфинов и других гормонов наслаждения, которое способно дать калорийное лакомство.

Сколько калорий в стаканчике пломбира?

Поскольку пломбир — это сорт мороженого с повышенным содержанием молочного жира (обычно за счет включения в состав цельного молока или сливок), его средняя калорийность составляет порядка 220-250 калорий на 100 г, а содержание жира варьируется в пределах от 12 до 20%. Также в состав входит молочный сахар — лактоза. Стандартный вес стаканчика составляет 80 г, однако встречаются стаканчики по 65 г или даже по 120 г.

Порядка 95% веса мороженого в стаканчике приходится на само мороженое, а 5% — на вафлю. Вафля, в свою очередь, изготавливается из сахара, муки, сухого молока и воды. Поскольку вес каждого вафельного стаканчика не превышает 5 г, его калорийность составляет не более 20 ккал. Намного больший вклад в калорийность вносят добавки в виде карамели или кусочков шоколада.

Калорийность разных видов мороженого, на 100 г:

  • Сорбет (0-10% жирности) — 60-140 ккал
  • Сливочное (8-10% жирности) — 220-240 ккал
  • Пломбир (12-14% жирности) — 220-250 ккал
  • Шоколадный пломбир (12-25% жирности) — 220-300 ккал
  • Крем-брюле (15-20% жирности) — 230-250 ккал
  • Эскимо (20-27% жирности) — 270-300 ккал

Из чего делают мороженое?

Основными ингредиентами в составе мороженого являются сахар, продукты многоступенчатой переработки молока и молочные жиры. В качестве дополнительных ингредиентов чаще всего выступают ароматические добавки (начиная от кусочков черного шоколада и натуральных фруктов, заканчивая синтетическими вкусами ванили и бананов), стабилизаторы текстуры и, в некоторых случаях, растительные жиры.

Растительные жиры используются как для удешевления стоимости мороженого (пальмовый жир), так и для создания более воздушной и взбитой текстуры (кокосовое масло). Однако главная проблема подобных жиров заключается в том, что они подвергаются агрессивным химическим трансформациям, в результате чего в их составе моут появляются вредные для здоровья трансжиры.

Сорбет — полезное мороженое?

Несмотря на то, что некоторые люди считают сорбет диетическим вариантом мороженого, это мнение ошибочно. Хотя животные жиры в составе сорбета действительно заменены на низкокалорийные химические стабилизаторы, ключевым ингредиентом подобного мороженного по прежнему остается сахар. А в некоторых случаях сахар может заменяться на более вредный сироп фруктозы.

Сорбет представляет собой быстрые углеводы с высоким гликемическим индексом. После употребления такого мороженого уровень глюкозы в крови сперва резко возрастает, затем резко падает. Подобные перемены провоцируют у человека «фальшивое» чувство голода, заставляя активно искать еще один высококалорийный перекус. И чем больше сорбета съест человек, тем сильнее он почувствует голод.

Обезжиренное мороженое

После исключения из состава мороженого жиров перед производителем встает проблема восстановления воздушной и мягкой текстуры продукта. На помощь приходят красители, консерванты, желатин, переработанный крахмал и экстракты водорослей каррагинов, обладающие гелеформирующими свойствами и позволяющие превратить замороженный сахарный сироп в приятный для покупателя продукт.

Однако еще раз напомним, что сорбет, фруктовый лед или любое другое обезжиренное мороженое за счет огромных доз сахара вреднее обычных вариаций. Хотя такое мороженое будет изготовлено из свежего йогурта, это совершенно не исключит того факта, что главным ингредиентом в его составе станет вредный сахар. Кроме этого, в составе наверняка будут мальтодекстрин с диоксидом титана.

Мороженое без сахара

С одной стороны, обезжиренное мороженое и сорбет представляют собой практически чистый сахар. С другой стороны, мороженое без сахара содержит целый список сахарозаменителей. Если же производитель попытается создать мороженое с пониженным уровнем сахара и жиров одновременно, ему, по сути, придется создавать вкус и структуру продукта практически с нуля.

Даже если подобное мороженое будет обладать низкой калорийностью и не будет содержать в составе чистых сахаров, говорить о «пользе» подобного продукта для здоровья все равно нельзя. Худшим в случае с диетическим мороженым является то, что люди склонны потреблять подобный продукт в действительно больших количествах, не чувствуя ни насыщения, ни угрызений совести.

Главным ингредиентом большинства видов мороженого является сахар или сироп фруктозы. По сути, на быстрые углеводы приходится порядка 20-25% веса любого мороженого, что чаще всего превышает суммарное содержание жира. В высоком содержании сахара и заключается главная проблема мороженого — при его употреблении уровень глюкозы в крови меняется крайне быстро.

  1. The Extraordinary Science of Addictive Junk Food, source

]]>
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dietdash.ru